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2017-08-02
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餐厅没有华丽的装潢,墙身贴满了日文餐单,墙角有一部十分老旧的电视机,彷佛到了数十年前的日本。鳗鱼饭甫一上枱,便听到滋滋的声音,鳗鱼的表面不断地涌现小气泡,加上那股香气,令人食指大动。吃下去,鳗鱼肥美软滑,虽然比起在东京吃的鳗鱼饭不够惊艳(是一家没有人介绍的小店),但它比很多香港的日本料理店为好。随鳗鱼饭附送的面豉汤也不错,第一次见面豉汤系有芽菜。北海道忌廉吉列猪扒饭,忌廉的味道像极在某数字屋可售的罐装北海道粟米汤,但不同的是,此忌廉汁中加入了薯蓉,丰富了口感。吉列猪扒皮脆,肉质尚可,但它会皮肉分离,故可惜了。另外吃了盐烧三文鱼骨,要等30分钟,味道中规中矩,比较爱吃靠近鳍的部位,因较肥美。章鱼丸子的粉浆一般,章鱼粒较小。
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鳗鱼饭甫一上枱,便听到滋滋的声音,鳗鱼的表面不断地涌现小气泡,加上那股香气,令人食指大动。
吃下去,鳗鱼肥美软滑,虽然比起在东京吃的鳗鱼饭不够惊艳(是一家没有人介绍的小店),但它比很多香港的日本料理店为好。
随鳗鱼饭附送的面豉汤也不错,第一次见面豉汤系有芽菜。
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北海道忌廉吉列猪扒饭,忌廉的味道像极在某数字屋可售的罐装北海道粟米汤,但不同的是,此忌廉汁中加入了薯蓉,丰富了口感。吉列猪扒皮脆,肉质尚可,但它会皮肉分离,故可惜了。
另外吃了盐烧三文鱼骨,要等30分钟,味道中规中矩,比较爱吃靠近鳍的部位,因较肥美。
章鱼丸子的粉浆一般,章鱼粒较小。
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