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2016-09-25
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中学好友的聚会一拖再拖，终于可以食得到，今次地点就定在之前我到过的小杬馆，因为食物出色价钱又不贵。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊虽然早个多月前已订了位，但众好友的出席率一日未出现都不能确定，所以我们没有预订任何菜式。口水花甲($48)由于我是席内唯一一个光顾过小杬馆，朋友就问我有甚么菜式推荐，但由于上次光顾时人多，但今次却只有四个人，很多店内名菜都不能点，所以我就推介了这个上次都有点的小食。花甲大小适中，辣得来带点麻劲，最特别是这道菜是冷盘，连平常不吃辣的朋友都赞不绝口。爆酱鲮鱼球($72)爆酱鲮鱼球上次我也有点，所以今次都推介给朋友。一客有八大粒，粒粒如乒乓球大小，上桌时连同蚬介酱同上。鲮鱼球入口微弹，能尝到鲮鱼香味，虽然入面都酿有蚬介汁，同爆酱效果就没有上次吃那么突出，但整体仍令人满意。酱爆花枝爽肉($78)由于席间有朋友刚做完小手术不久要戒口，牛蛋都不敢吃，所以我们就点了这道菜，爽肉就是猪颈肉。但见碟子上堆满爽肉、花枝片、红椒、草菇和西芹，都颇为足料。爽肉够入味，花枝片有嚼劲而不韧口，西芹不会过老，味道不错。银杏鲜枝竹浸时蔬($72)为了迁就朋友，是晚的菜式难得地清淡，迟来的
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虽然早个多月前已订了位，但众好友的出席率一日未出现都不能确定，所以我们没有预订任何菜式。
口水花甲($48)
由于我是席内唯一一个光顾过小杬馆，朋友就问我有甚么菜式推荐，但由于上次光顾时人多，但今次却只有四个人，很多店内名菜都不能点，所以我就推介了这个上次都有点的小食。花甲大小适中，辣得来带点麻劲，最特别是这道菜是冷盘，连平常不吃辣的朋友都赞不绝口。
口水花甲
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爆酱鲮鱼球上次我也有点，所以今次都推介给朋友。一客有八大粒，粒粒如乒乓球大小，上桌时连同蚬介酱同上。鲮鱼球入口微弹，能尝到鲮鱼香味，虽然入面都酿有蚬介汁，同爆酱效果就没有上次吃那么突出，但整体仍令人满意。
爆酱鲮鱼球
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由于席间有朋友刚做完小手术不久要戒口，牛蛋都不敢吃，所以我们就点了这道菜，爽肉就是猪颈肉。但见碟子上堆满爽肉、花枝片、红椒、草菇和西芹，都颇为足料。爽肉够入味，花枝片有嚼劲而不韧口，西芹不会过老，味道不错。
酱爆花枝爽肉
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为了迁就朋友，是晚的菜式难得地清淡，迟来的朋友都感到惊奇，不过她反而颇欣赏，认为较健康。时蔬我们选了唐生菜，但见汤汁内浸著枝竹、唐生菜、草菇、银杏和红萝卜，而且重点是汤内油量极少。这道菜虽然味道较清淡，但上汤更能突显各款蔬菜的原味，个人觉得都是健康美味之选。
银杏鲜枝竹浸时蔬
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上桌时才发现这个窝米唼刚才的时蔬很相似，都是有草菇和红萝卜，只是多了鱼肉和胜瓜，鱼汤同样油量极少。先呷一口鱼汤试试，味道鲜甜而不过咸，米粉不会过腍，份量也多，我们好不客易才把整窝米粉吃光。
胜瓜鱼汤窝米
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