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2017-05-02
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誰人說要吃西餐一定要去高級餐廳才可以有好享受? 高級餐廳也要付上昂貴的費用，也未必是一般人能所支付。聽說有西餐浪子之名的Eddy Chu，在飲食界打滾三十多年，在在酒店或高級食店內主理主廚，所以食物味道水準也很高。除了在尖沙咀有主理餐廳之外，在銅鑼灣也開了一間西餐大排檔。西餐大排檔沒有華麗裝潢，布置簡潔舒適，但提供平民能消費得起的西餐來吸引食客，無論食物和賣相都以實而不華為賣點，來到大排檔也可以享受美味的西餐。******************************來到西餐大排檔門前，看見如此顯眼的餐廳名字，再用上不同色彩的燈光閃亮著，增加了特別的感覺。走進餐廳，便看見酒吧的位置，放滿了很多酒杯和不同種類的酒，來到大排檔不再是飲啤酒為主了。餐廳格局以長方形為主，枱與枱之間也有很大的空間。餐廳沒有華麗裝潢，主要是簡潔舒適。餐牌的選擇雖然不多，但還是有提供不同種類的食物，如沙律、前菜、餐湯、燒烤類、飯和粉類。如果不想散點，也可以來個1人餐，或2人餐，價錢由HKD228至HKD888不等。1人餐還可以加錢享受升級海鮮拼盤及餐酒。這裏有著酒吧，當然不少得酒類飲品，可以支裝或杯裝享用，還可以
聽說有西餐浪子之名的Eddy Chu，在飲食界打滾三十多年，在在酒店或高級食店內主理主廚，所以食物味道水準也很高。除了在尖沙咀有主理餐廳之外，在銅鑼灣也開了一間西餐大排檔。
西餐大排檔沒有華麗裝潢，布置簡潔舒適，但提供平民能消費得起的西餐來吸引食客，無論食物和賣相都以實而不華為賣點，來到大排檔也可以享受美味的西餐。
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來到西餐大排檔門前，看見如此顯眼的餐廳名字，再用上不同色彩的燈光閃亮著，增加了特別的感覺。
走進餐廳，便看見酒吧的位置，放滿了很多酒杯和不同種類的酒，來到大排檔不再是飲啤酒為主了。
餐廳格局以長方形為主，枱與枱之間也有很大的空間。餐廳沒有華麗裝潢，主要是簡潔舒適。
餐牌的選擇雖然不多，但還是有提供不同種類的食物，如沙律、前菜、餐湯、燒烤類、飯和粉類。
如果不想散點，也可以來個1人餐，或2人餐，價錢由HKD228至HKD888不等。1人餐還可以加錢享受升級海鮮拼盤及餐酒。
這裏有著酒吧，當然不少得酒類飲品，可以支裝或杯裝享用，還可以選擇雞美酒。不愛飲酒之人，也可以選上沒有酒精的Mocktail或一般餐飲。
吃著西餐又怎可以少得甜品，所以西餐大排檔也提供少量甜品選擇，也算是各種不同食物種類都有所提供，來符合不同人的要求。
每人一份餐具之外，還會有一張餐紙。餐紙用上大紅色的再配上金字字的餐廳名字，感覺如去了喝喜酒似的。
1人餐的餐湯，牛腩羅宋湯配上牛油餐飽。牛腩羅宋湯材料十足，賣相確實不算華麗。
牛腩羅宋湯，湯中包括了紅蘿蔔條、西芹條，還有牛腩。味道濃郁得來帶點微酸，飲完都幾開胃。
牛油餐飽，是蒜蓉多士，多士周邊都香脆，蒜蓉牛油都很香，味道和口感也不錯。
有著如此大的酒吧，當然要來一杯雞美酒，單看餐牌選擇也不算多，再細問之下，原來餐廳會提供神秘雞美酒，就是只要食客有所要求，想要一杯雞美酒，說要想要什麼口味，都可以即場為食客調配，所以這杯神秘雞美酒是沒有名字的。神秘雞美酒 HKD78/杯，酸酸甜甜都幾開胃，又帶點酒的濃烈口味道。再細飲之下才發現是西柚的果香、青檸汁、Gin酒和Voka酒，再加入梳打一起調配，確實是一杯很特別的神秘雞美酒。
冬蔭功蝦多士 HKD99，也是為散點之前菜。用上大大隻的蝦製成蝦多士，配上以冬蔭功配製的醬，和意大利醋伴吃的沙律，賣相也算不錯。
蝦多士是用上麵包包著一隻大蝦炸成，配上冬蔭功醬而吃。
鮮龍蝦半隻配燒牛肉眼 HKD388，1人餐，不怕一個人食太多單一的肉，半隻龍蝦配牛肉眼，份量不會太多吃不下。
雖然得半隻龍蝦，但龍蝦肉一點都不少，厚肉得來都幾彈牙好味。
龍蝦頭還有很多膏，雖然好邪惡的蝦膏，但又是好香濃好味。
不要小看這半邊龍蝦，但原來龍蝦鉗也一樣好厚肉，吃得滿足又開心。
牛肉眼，比手掌心還要大，色澤帶粉嫩，可惜忘記說出要幾多成熟，所以熟了點，肉質還算腍。
整份餐是跟薯蓉，很簡單的薯蓉帶點淡淡的牛油味，再配上蜜豆和車厘茄，也算不錯。
1人餐還跟一杯餐飲，凍檸茶茶味不會很濃，味道也算不差。
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