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2016-12-10
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公司部门一年一度圣诞聚餐，全体海鲜迷同事决定再去鲤鱼门，原本是想去上年觉得环境不错最入的一间有无敌海景的酒家，可惜今次发现服务由订位，格价，效率都严重倒退，枉我当时还顺了那经理要求替他们写食评。发现同事原来有自己相熟喜爱的酒家，看食评不怎么样，但基于同事是食家，便信他一次吧！今次公司发的赞助比上年多，我们热切期待要豪一顿劲量海鲜餐。同事一直强调是小酒家，以为是古式旧舖，但到埗发现酒家装横不俗。又以为食评少会人少，岂料全场爆满，还听到有两三间银行的名字订位。新兴龙有自己的海鲜档在对面，我们直接去选购海鲜，经理按我们人数，会建议我们份量，但厚实的经理一直在压制我们疯狂大食的决心，一直在说我们叫的份量太多了。我们点了象拔蚌刺身，鲍鱼，龙虾，特大瀬尿虾，红琵琶虾，大蛏子，2斤的黄皮虎班，炒豆苗。酒家另送我们炒蚬，海鲜汤和生果。上菜时间十分适中，一味接一味的，惊喜发现每一味都很有料到！！！足料！材料正！味道鲜美！由于有上年另一间餐厅的经验，有对比有真相。没有美伦美奂的包装，但进到肚子里都是好东西，是更好的滋味啊！回味象拔蚌刺身切薄片爽口鲜甜，大蛏子野味可口，瀬尿虾肉厚味鲜，皮很薄而且不黏肉，一口
发现同事原来有自己相熟喜爱的酒家，看食评不怎么样，但基于同事是食家，便信他一次吧！
今次公司发的赞助比上年多，我们热切期待要豪一顿劲量海鲜餐。
同事一直强调是小酒家，以为是古式旧舖，但到埗发现酒家装横不俗。又以为食评少会人少，岂料全场爆满，还听到有两三间银行的名字订位。
新兴龙有自己的海鲜档在对面，我们直接去选购海鲜，经理按我们人数，会建议我们份量，但厚实的经理一直在压制我们疯狂大食的决心，一直在说我们叫的份量太多了。
我们点了象拔蚌刺身，鲍鱼，龙虾，特大瀬尿虾，红琵琶虾，大蛏子，2斤的黄皮虎班，炒豆苗。酒家另送我们炒蚬，海鲜汤和生果。
上菜时间十分适中，一味接一味的，惊喜发现每一味都很有料到！！！足料！材料正！味道鲜美！
由于有上年另一间餐厅的经验，有对比有真相。没有美伦美奂的包装，但进到肚子里都是好东西，是更好的滋味啊！
回味象拔蚌刺身切薄片爽口鲜甜，大蛏子野味可口，瀬尿虾肉厚味鲜，皮很薄而且不黏肉，一口便能咬下来一大件肥美虾肉，不得不提那条黄皮虎班，我们研究了很久，如何把2斤的鱼蒸得刚刚好中心鱼骨是熟的，却一整条鱼都滑溜鲜甜，我们竟把牠吃光了。琵琶虾＆龙虾跟上年那家不相上下的美味，但清理特别干净，上年在另一家同事吃到了“龙根”，至今仍有阴影。鲍鱼不算大，味道佳但不是我的偏好。
送的炒蚬一点也不马虎，一大盘端上来吓了我们一跳，已撑到不行，仍忍不住吃光了。
一定要赞的仍是我很在意的服务，文初提到上年光顾那家酒家，我今年花了一星期仍不得要领，但新兴龙在半天内已办妥了订位，报价，菜单。
食海鲜总是有很多壳余在碟，服务员一直在帮忙换干净的碟，我们要甚么都立即处理，频频巡视照顾顾客需要。
最有趣是，我们得到了上佳的服务和吃了更优质的美食，但却没一个人走来跟我们讨生意，要我们写食评？！
价钱方面，今次同一份菜单给了2家格价，上年的一家比新兴龙贵了3成，我们都庆幸没为了晚上看来漆黑一片的海景而多花二千多元。
实而不华！是我们最后的总结。
没有在网上讨名气，但行入去才明白，有料的自有寻龙客！
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