更多
2016-02-05
1528 浏览
朋友约饮茶,二人不去大茶楼,选择来点心专门店一尝美点。传统点心以雀笼奉上,平实中见心思。雀笼点心的炸点包括荔茸百宝盒、香脆和牛酥及炸虾饼。荔茸做得香而不漏,外盒酥化;和牛酥肉汁丰盈、炸虾饼相对爽弹,入口都是索索声,炸得出色,味道俱佳,真是各有千秋,难分高下。虾饺的虾很大只,肉质爽口之极,加上金箔更显矜贵。烧卖的鲍鱼仔鲍味浓郁,猪肉馅松软;反而带子饺的食味不出,是这个拼盘中小人较不喜爱的一款点心。鲍汁凤爪炆得甚为入味,凤爪软腍渗著鲍汁,极其滋味。而排骨肠粉用上排骨作为搭配,滑滑的肠粉加上满口的肉汁,效果竟是出奇的好吃!无须卖弄花巧,切切实实的美味点心; 这儿确是人少少而想吃一盅两件的好去处。
传统点心以雀笼奉上,平实中见心思。雀笼点心的炸点包括荔茸百宝盒、香脆和牛酥及炸虾饼。荔茸做得香而不漏,外盒酥化;和牛酥肉汁丰盈、炸虾饼相对爽弹,入口都是索索声,炸得出色,味道俱佳,真是各有千秋,难分高下。 虾饺的虾很大只,肉质爽口之极,加上金箔更显矜贵。烧卖的鲍鱼仔鲍味浓郁,猪肉馅松软;反而带子饺的食味不出,是这个拼盘中小人较不喜爱的一款点心。 鲍汁凤爪炆得甚为入味,凤爪软腍渗著鲍汁,极其滋味。而排骨肠粉用上排骨作为搭配,滑滑的肠粉加上满口的肉汁,效果竟是出奇的好吃! 无须卖弄花巧,切切实实的美味点心; 这儿确是人少少而想吃一盅两件的好去处。
张贴