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2024-04-10
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本身都听闻国金轩食物质素相当对得住个价钱，于是新年一家人就去试一试。国金轩环境相当舒适阔落，夜晚时间去唔会好多人，环境都相对安静，都几适合一家人聚会。‣ 金箔鱼子酱乳猪鹅肝脆多士 $248多士相当香脆可口，而乳猪都冇令人失望，同佢望落一样脆卜卜。而搭配上鹅肝酱令到成道菜嘅层次提升咗唔少，口感相当丰富，个份咸香真系令人意犹未尽。可惜就系鱼子酱味道唔突出，就同金箔一样作为点缀装饰用。‣ 北京片皮鸭 $988（＊要提早预订）片皮鸭可以话系相当出色，皮脆肉嫩，肥瘦适中，搭配哈蜜瓜、青瓜、京葱同海鲜酱可以话将鸭嘅香发挥到极致，最重要系食完唔会觉得好肥腻，果然系备受推荐嘅一道菜。‣ 榄菜辣子爆龙虾 $488本身上菜觉得个样唔系话好讨喜，结果好大惊喜！想像中系好似避风塘咁样嘅味道，甚至有谂过可能都比较辣，但结果完全唔系呢一回事！榄菜惹味得嚟又唔会掩盖咗龙虾嘅味道，咬落去相当鲜嫩弹牙，肉质饱满，食完会想继续再食，印象深刻过片皮鸭。#foodbara_diary
‣ 金箔鱼子酱乳猪鹅肝脆多士 $248
多士相当香脆可口，而乳猪都冇令人失望，同佢望落一样脆卜卜。而搭配上鹅肝酱令到成道菜嘅层次提升咗唔少，口感相当丰富，个份咸香真系令人意犹未尽。可惜就系鱼子酱味道唔突出，就同金箔一样作为点缀装饰用。
‣ 北京片皮鸭 $988（＊要提早预订）
片皮鸭可以话系相当出色，皮脆肉嫩，肥瘦适中，搭配哈蜜瓜、青瓜、京葱同海鲜酱可以话将鸭嘅香发挥到极致，最重要系食完唔会觉得好肥腻，果然系备受推荐嘅一道菜。
‣ 榄菜辣子爆龙虾 $488
本身上菜觉得个样唔系话好讨喜，结果好大惊喜！想像中系好似避风塘咁样嘅味道，甚至有谂过可能都比较辣，但结果完全唔系呢一回事！榄菜惹味得嚟又唔会掩盖咗龙虾嘅味道，咬落去相当鲜嫩弹牙，肉质饱满，食完会想继续再食，印象深刻过片皮鸭。
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金箔鱼子酱乳猪鹅肝脆多士
$248
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榄菜辣子爆龙虾
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北京片皮鸭
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