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2016-12-01
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我点了鸡嫩煨面和小笼色，当点餐时，我已经跟服务员说“面条要煮长时间－点和软一点” 因为煨面的精髓就是要把将面和食材放进烧滚的汤中以中火慢慢煮熟，目的是令食材致软和吸收汤汁，令汤汁浓郁丰厚！但当面来的时候，像相片中－样，汤汁太多太稀！服务员说煨面是这样的！如果我不把匙子放下面令面提高－点，可能你们看不见面条！
嫩鸡煨面
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