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2015-05-08
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当Cafe R&C以卡通人物拉花吸引了大部人的目光，彷佛都没有人注意到这间在Cafe R&C对面的小小咖啡店。记得上年已经在报纸看过这CAFE的介绍，对其塑造成牛扒一样的Brownie一早已经印象深刻，但一直未有机会尝试。这天闲日下午，刚好有几个钟空了出来，就游游走走晃到铜锣湾小街，打算悠悠闲闲地吃一个下午茶。当日去到，CAFE门口泊了一架附近废料回收店的货车，有点有碍观瞻，但大概也没办法吧，幸好店内环境也没受影响。那段时间只有三四台客人，一进店里女侍应也很热情的让我随便坐,安排餐具、MENU和介绍点餐处等等。店内的装修明显花了很多心机，墙上有很多用粉笔字写下的字句，都是跟CAFE, COFFEE息息相关。食物方面，几个甜品选择也很吸引，但我当然是选了是日目标-----T-Bone Steak Brownie。呢块「牛扒」，个样真系几可乱真，「牛扒汁」另上，淋上铁板真系有「炸炸」声，冒哂烟。4粒星真系要比gimmick同外观。 不过呢，讲到味道，就有几个问题。 第一，估唔到用铁板上菜，块brownie真系同系雪柜刚拎出黎一样咁冻。可能要避免上面的雪糕球太快溶掉?brownie底
记得上年已经在报纸看过这CAFE的介绍，对其塑造成牛扒一样的Brownie一早已经印象深刻，但一直未有机会尝试。
这天闲日下午，刚好有几个钟空了出来，就游游走走晃到铜锣湾小街，打算悠悠闲闲地吃一个下午茶。
当日去到，CAFE门口泊了一架附近废料回收店的货车，有点有碍观瞻，但大概也没办法吧，幸好店内环境也没受影响。
那段时间只有三四台客人，一进店里女侍应也很热情的让我随便坐,安排餐具、MENU和介绍点餐处等等。
店内的装修明显花了很多心机，墙上有很多用粉笔字写下的字句，都是跟CAFE, COFFEE息息相关。
食物方面，几个甜品选择也很吸引，但我当然是选了是日目标-----T-Bone Steak Brownie。呢块「牛扒」，个样真系几可乱真，「牛扒汁」另上，淋上铁板真系有「炸炸」声，冒哂烟。4粒星真系要比gimmick同外观。
T-Bone Steak Brownie
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第一，估唔到用铁板上菜，块brownie真系同系雪柜刚拎出黎一样咁冻。可能要避免上面的雪糕球太快溶掉?
brownie底因为铁板热力而暖暖地，但入面同上面都系冻，成个口感就变得奇怪了.....
而vanilla icecream的味道亦略嫌不突出，与brownie也没有很配的感觉。
虽然味道方面好似「差咁D野」，但我著实欣赏佢嘅造型设计，另外我亦好钟意佢brownie上一条细细条黄色的banana味朱古力，加了这小小的点缀，让人深深感受到设计食物时把细致的部份也做好的的心思。
T-Bone Steak Brownie
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侍应很热心的解释，piccolo的size、咖啡与奶泡的比例，然后又指一指墙上的粉笔图案和字。原来CAFE一早已经把不同种类的咖啡的奶泡比例画到墙上! 只怪我还没有留意到这一份心思,要劳烦店员为我解释了一次。
不过这样也测试到侍应对咖啡的熟悉程度~~(帮我落单的，其实就是负责冲咖啡的咖啡师~~)
最后其实我是选了一杯Rose Latte
不过这rose latte也有惊喜!! 因为拉花的花纹正正就是一朶玫瑰!!这绝对是一杯名正言顺的Rose Latte!! 而味道也是很赞!咖啡的味道与rose的味道相辅相成，没有抢过对方的味道~
Rose Latte
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Cafe Yawn好像店员和Cafe都比较"young"，希望这种style能继续下去吧~
下次有机会，我还想试其他的甜品，听说意粉等主菜也不错~^^
张贴
