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2020-12-09
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因为政府新的防疫需要，今日可能系今个月最后一次堂食晚餐，所以特别来呢间新开嘅餐厅食饭，贪佢附近环境比较清休，坐耐啲倾吓计都唔担心。餐厅暂时未有酒牌，如果饮酒可以特价点生蚝，所以今日暂时唔食生蚝住，佢哋晚市冇套餐供应，全部都系单点形式。款式都几多元化，如果有埋甜品选择就更加好啦。牛油蒜香蚬肉意粉，蒜蓉牛油味道甚浓，意粉全部沾上蒜蓉牛油汁，好香滑。全碟有10只蚬，每只都好大只，新鲜又鲜甜，高水准。日本一口和牛粒，佢哋好似用炭火烧嘅形式烹调，冇落浓味嘅调味料，少少盐加黑椒，可以纯粹食牛肉嘅鲜味及牛味，因为系和牛，所以油脂及肉分布均匀，有口感。牛油蒜蓉焗虎虾，$78元有5只大虎虾，都算抵食，蒜蓉走过油，再加上虎虾一齐焗，令虾肉更有鲜味，虾肉结实弹牙。秘制酱汁焗猪肋骨，酱汁有啲似日本烧肉汁，但系更浓，猪肋骨肉地淋，腌得好入味，份量可能有¾ rack ，两个人差啲食唔晒。
餐厅暂时未有酒牌，如果饮酒可以特价点生蚝，所以今日暂时唔食生蚝住，佢哋晚市冇套餐供应，全部都系单点形式。款式都几多元化，如果有埋甜品选择就更加好啦。
牛油蒜香蚬肉意粉，蒜蓉牛油味道甚浓，意粉全部沾上蒜蓉牛油汁，好香滑。全碟有10只蚬，每只都好大只，新鲜又鲜甜，高水准。
日本一口和牛粒，佢哋好似用炭火烧嘅形式烹调，冇落浓味嘅调味料，少少盐加黑椒，可以纯粹食牛肉嘅鲜味及牛味，因为系和牛，所以油脂及肉分布均匀，有口感。
牛油蒜蓉焗虎虾，$78元有5只大虎虾，都算抵食，蒜蓉走过油，再加上虎虾一齐焗，令虾肉更有鲜味，虾肉结实弹牙。
秘制酱汁焗猪肋骨，酱汁有啲似日本烧肉汁，但系更浓，猪肋骨肉地淋，腌得好入味，份量可能有¾ rack ，两个人差啲食唔晒。
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