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2014-08-11
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记得前两年友人还未有女友时, 他对我爱顾有加, 事事关心, 而在我的生日日子更会悉心安排, 送上重重惊喜, 但自从上年你找到另一半之后, 明显一切都不同了……关心少了、问侯少了, 但庆幸你仍记得我生日的日子, 还与我吃饭庆祝, 已经心满意足, 曾在上一篇「阁楼厨房, 食咗先讲」文章中讲过, 紧记有朋友对自己说句 “生日快乐”, 应该要知足; 而有朋友愿意出来跟自己吃顿饭相聚一下, 更应满足和感恩, 加上他还挑选了一间颇有情调的餐厅, 真的感谢!这间餐厅是位于工业中心的楼上, 晚上人流不多, 所以我们今晚能在一个安静而舒适的环境中享受这顿丰富晚餐。餐厅门外放了数张间条啡木椅及一帘啡木折帘, 设计简约平实。店外中央撑着一个黑色的帘篷, 上面配白色字店名, 对比明显, 相当突出。右边还挂了一块鲜红色的圆招牌, 样子有点似盖封机密文件的滴蜡印章, 设计抢眼而很有特色。内里地方不大, 一入门口便见到一块长黑板, 上面写着 “Have a break and enjoy our homemade Italian dishes!”, 不知今晚我能否放下心情享受这小店的美食?内里地方不大, 以灰泥色的
这间餐厅是位于工业中心的楼上, 晚上人流不多, 所以我们今晚能在一个安静而舒适的环境中享受这顿丰富晚餐。餐厅门外放了数张间条啡木椅及一帘啡木折帘, 设计简约平实。店外中央撑着一个黑色的帘篷, 上面配白色字店名, 对比明显, 相当突出。右边还挂了一块鲜红色的圆招牌, 样子有点似盖封机密文件的滴蜡印章, 设计抢眼而很有特色。
内里地方不大, 一入门口便见到一块长黑板, 上面写着 “Have a break and enjoy our homemade Italian dishes!”, 不知今晚我能否放下心情享受这小店的美食?内里地方不大, 以灰泥色的墙身配木制的家俱, 设计并不花巧, 令人坐得舒适。口门附近有两张二人枱及一张长吧枱, 左边约有三张四人枱及一张二人枱, 还隔了一间小房, 可给客人包场开派对。
安坐后, 服务员随即送上水和餐牌。硬皮的餐牌设计简单平实, 与小店很匹配, 除了有晚巿套餐外, 还有散叫的意粉、意大利饭、薄饼、主菜、沙律等等。我们两人选了一份套餐、一碟沙律及两碟意粉, 好似颇大食, 不过人心情好自然能开怀畅食!下单不久, 沙律、餐汤和意粉随即一起上枱, 估不到那么快, 故马上通知店员不要上主菜, 但话口未完, 主菜又送到, 其实若然店方细心一点便不会将所有的菜式一次过上枱, 令客人来不切进食而要吃变冻的𩠌菜。
一份清新怡人、满有田园色彩的特式水牛芝士蕃茄沙($78)内有紫椰菜、生菜、青椰菜和不同的沙律菜, 新鲜脆口; 还有圆碌碌胀卜卜的车厘茄, 鲜红带微酸, 一口咬下去时马上爆汁, 滋味无穷! 友人最爱吃是白雪雪的水牛芝士, 圆碌碌一小粒, 样子挺可爱, 原来其味道清淡, 不会像一般芝士咸香, 质感滑溜, 挺特别! 再淋上适量的意大利醋, 酸咪咪更美味!
除了沙律外, 还有一款自家制意式牛肉丸伴香草蕃茄汁($68)开胃菜。香浓的蕃茄酱汁内有粒粒鲜茄茸, 入口绵绵, 酸味十足, 果然令人开胃, 酱汁内还加入不少香草和一些薄片的咸香芝士, 令其提味。一碟共有六粒意式牛肉丸, 粒粒圆碌碌, 大小相若, 相信它是手打自家制作, 不单满有牛肉鲜味, 内肉并没有混入大量肥膏, 反而有不少肉筋, 烟韧而富有咬口, 只是嫌它略为结实, 肉质不够腍嫩, 需要稍咬多几遍。吃时与酸咪咪的蕃茄酱汁拌食, 有助中和啖啖牛肉丸的饱滞感。
因为今日又想吃蟹肉又想吃鱼, 心大心细, 迟迟未能下决定, 而友人则较欢喜蟹肉, 那就来一碟份量适中的法国膏蟹肉扁意粉配蟹膏忌廉汁($128), 样子极之creamy, 酱汁浓厚, 相信下了不少忌廉和蟹膏, 面层还舖了一些咸香芝士片, 令人相当饱滞。
内里则加入片片黄色翠肉瓜拌煮, 而意粉的蟹膏味十足, 但可惜蟹肉寥寥可数, 加上意粉弄得过时, 未能保持烟韧的口感, 一叉下去便散烂, 入口淋patpat, 对其有点失望!
我点了另一款餐汤, 是最喜爱的南瓜。鲜橙色南瓜汤($32)眨眼看有点南瓜茸, 并非完全绵绵的, 但原来极之幼细, 故口感幼滑, 因没有加入大量忌廉, 所以不会令人感到饱滞, 反而很有清新感, 但可惜南瓜并不清甜, 有稍稍青涩味, 加上上枱时只是微温, 最爱南瓜汤的我有点失望!晚巿套餐包括是日餐汤连面包、主菜、甜品及餐饮, 主菜共有三款选择, 友人最爱吃牛, 故点了烧安格斯牛柳伴蘑菇烧汁($228)。
是日餐汤是蕃茄忌廉浓汤配一片蒜蓉法包。鲜橙色的蕃茄汤, 味道浓郁, 入口幼滑杰身, 相信加入了不少忌廉, 但酸度十足, 以中和饱溜感, 反而令人醒胃, 可惜所配的蒜蓉包烤得过于干硬, 要稍稍用力才可咬开, 加上蒜香味不足, 真的马马!
这份烧安格斯牛柳伴蘑菇烧汁卖相不错, 摆放得很精致用心。牛柳上放了一堆爽身且满有菌香味的杂菌粒; 牛柳下则有清新爽口的三色彩椒粒和翠肉瓜粒, 色彩缤纷; 舖底的是幼滑绵绵的薯蓉, 满有牛油香, 再淋上蘑菇烧汁, 相当入味, 各款配菜味道和口感挺不错, 但可惜败笔在主角牛柳上…….友人指定五成熟, 但一看便知这两件大小适中的牛柳最少有七成熟。外层深啡而偏干, 需用力才能把它切开, 内里虽带粉红, 但肉质并不嫩滑, 还颇鞋口和硬实, 极度失望, 幸好它存有牛肉味, 故未完全被扣分。
压轴出场是套餐甜品, 真的估不到套餐甜品并不马虎, 体积并不细小, 而且摆设用心精致, 卖相吸引, 令我很有惊喜。碟上用了蓝莓酱和黄莓酱画出不规则的条形, 上面放了一件长形三角的柠檬挞, 而挞顶洒上雪白色的糖霜和放了印有餐厅名字的圆形朱古力薄片, 很有睇头! 鲜黄色的柠檬挞以消化饼制成薄薄的挞底, 虽不松化香脆, 但亦不感油淋淋。柠檬层质感幼滑, 啖啖充满柠檬的清香和微酸, 若然能再加多些柠檬汁以中和其甜度, 那便更理想。因面层洒满了糖霜, 故并未能发现面层放了香脆的杏仁粒, 多一份口感, 令我感到颇意外, 赞!
友人点选简简单单的热奶茶配以上的柠檬挞, 上枱时雾着暖烟, 但并没有奶茶香味。反而吸引我的是这只杯碟, 印有“Movenpick”名字, 设计亦相当巧妙, 一边有隙位放紧杯子, 另一空位则放糖包和匙羹。------------------------------
品尝了这顿晚餐后, 我们还不愿意离开, 闲聊地坐在小店里聊聊天……真到离开时, 我回望餐店一眼, 感觉有点失落, 觉得以此价钱不应只有此质素, 加上楼上小店往往带给我惊喜和满足, 但今次郤……不过事情总有好的一面, 视乎你怎样看、怎样体会! 能在一个舒适而宁静的环境下与友人谈谈近几个月的琐碎事, 彼此分享喜与忧, 如在嘈杂的食店里又怎能开怀畅谈一番呢? 此刻我已很满足!
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