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2018-08-07
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难得放假出咗去铜锣湾同个friend食lunch， 佢话要请客豪番一次畀我， 我话老朋友冇计啦最紧要有好嘢食。 餐厅喺谭臣道近修顿球场的楼上舖。 餐厅气氛优雅宁静， 木式装潢 突显和式嘅味道。 近窗边还有VIP 房间隔方便倾密偈或重要会议。 中午嘅set lunch都有几多选择。水木弁当$290由于每日限售10 set，非常期待。店员介绍此套餐有三层， 有熟食有刺身。 先来的是味噌汤。 够热唔会过咸。前菜系沙律， 沙律菜爽脆， 沙律汁大少少酸， 很开胃。丼上台嘅时候就好似一个倒转嘅金字塔不过唔系尖底。先吃上层， 系杂锦天妇罗和刺身。 有虾 青色椒，番薯。 炸酱比较厚， 不过材料吃出鲜味。 天妇罗虾尤其鲜甜。刺身包括 厚厚的三文鱼， 肥美鲜甜。 新鲜的赤贝甜度亦毫不逊色， 很爽甜又冇腥味。同时间叫了一些串烧， 款款都即烤美味， 尤其日本猪腩肉， 肥瘦相间， 肥肉部份油份已被迫出， 又爽又弹， 腌得入味。 鸡肾也 腌制得入味又唔会太干。 套餐少不了的茶碗蒸， 蒸蛋又滑又香， 菇丝虾肉同蒸， 特别丰富美味。第二层是烧青鱼， 感觉比较普通， 鱼肉较亁， 但附设的酱油可带出鱼的鲜味。最底层就
难得放假出咗去铜锣湾同个friend食lunch， 佢话要请客豪番一次畀我， 我话老朋友冇计啦最紧要有好嘢食。
餐厅喺谭臣道近修顿球场的楼上舖。 餐厅气氛优雅宁静， 木式装潢 突显和式嘅味道。 近窗边还有VIP 房间隔方便倾密偈或重要会议。
中午嘅set lunch都有几多选择。
水木弁当$290
由于每日限售10 set，非常期待。
店员介绍此套餐有三层， 有熟食有刺身。
先来的是味噌汤。 够热唔会过咸。
前菜系沙律， 沙律菜爽脆， 沙律汁大少少酸， 很开胃。
丼上台嘅时候就好似一个倒转嘅金字塔不过唔系尖底。
先吃上层， 系杂锦天妇罗和刺身。 有虾 青色椒，番薯。 炸酱比较厚， 不过材料吃出鲜味。 天妇罗虾尤其鲜甜。
刺身包括 厚厚的三文鱼， 肥美鲜甜。 新鲜的赤贝甜度亦毫不逊色， 很爽甜又冇腥味。
同时间叫了一些串烧， 款款都即烤美味， 尤其日本猪腩肉， 肥瘦相间， 肥肉部份油份已被迫出， 又爽又弹， 腌得入味。 鸡肾也 腌制得入味又唔会太干。
套餐少不了的茶碗蒸， 蒸蛋又滑又香， 菇丝虾肉同蒸， 特别丰富美味。
第二层是烧青鱼， 感觉比较普通， 鱼肉较亁， 但附设的酱油可带出鱼的鲜味。
最底层就是那个"当"。 类似角切鱼生饭， 份量不少。 刺身粒有吞拿鱼，带子，虾 ，玉子，青瓜。 味道新鲜口感丰富， 加一些生磨wasabi， 带出各种刺身的鲜味 ，对我来说份量刚刚好。
套餐包括一杯饮品。 天气太热我还是选了冰冻的可乐。
套餐还包括 雪糕球， 选了芝麻味。 芝麻味香浓，唔错!
感觉环境宁静， 和车水马龙的湾仔区有天渊之别， 期待再嚟叹悠闲的午餐。
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