蘇三茶室 (已結業)

刚巧有点事办，就留在鲜有到访的土瓜湾吃个一人晚餐。苏三位于一条宁静的后街，四周多是车房，周五晚上，行人稀少。餐厅楼底很高，装修简约，座位不多，空间感十足。墙边有一个偌大的木柜，放满了林林总总的食材，当中不少看来是自家制的，像腌梅子，干果等。我点了两个菜：烟熏猪手虾子捞面，鸡汤浸旺菜。碟子一放下，已经香气诱人。店家慷慨的下了很多虾子，面条都沾满虾子。面条清爽有弹性，咸淡适中，充满酱油和虾子的香气，当中还夹杂著蒜片和姜丝，非常好吃。猪手该是自家出品，没一般烟肉的死咸，还带有点点香料的味道，口感带点咬劲，实是不错。可惜猪手片是冰冷的，该是刚从冰箱拿出来，扣了点点分数。鸡汤浸旺菜卖相一般，可是汤头能喝得出是自家以鸡肉熬制的，并混有丝丝金华火腿，不是人工味精汤。旺菜细嫩，可是鸡汤非常清淡，对喜欢浓味的我来说并不太对口味。食物的味道虽未至惊为天人，但用心制作的店子，还是很值得支持的。