COBALT

营业中

休息中

位于大角咀嘅Cobalt，座落内街较入嘅位置，地段唔算难揾，距离奥运地铁站7分钟步程，餐厅虽小酒品俱全，食物以高级西餐厅质素都唔错，出餐亦够快。入门一眼望落有很多不同类型的酒可供选择，以酒吧型式的高椅座位提供餐点与餐饮服务。与朋友经过试下佢地嘅菜式，我哋点咗一份慢煮纽西兰法式羊架、Cobale避风塘香辣鸡软骨及经典意大利提拉米苏。慢煮纽西兰法式羊架一碟有两件份量比一般大少少嘅羊架，底层配左口感较粗犷嘅薯蓉，慢煮羊架嘅口感非常柔软可口，火候处理得刚刚好，羊架保持粉红色的状态，配合清爽的蔬菜及烤菇，有如在吃私房料理的口感。Cobale避风塘香辣鸡软骨充满港式风情的鸡软骨，香蒜辣椒配料非常多，鸡软骨有咬口，麻辣的口感十分开胃。经典意大利提拉米苏。彷佛在意大利吃到的甜品口感，属于是咖啡味比较浓郁的提拉米苏，份量也很足够，不会很甜，入口香滑而柔软。