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2015-03-27
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老点在旺角的分店听过很久，但和它往往擦身而过。在杂志得悉它在元朗开分店，对住在大西北的我实在是好消息。位置不难找，在以前康景街胜利牛丸对面。舖面很小，座位不多，但装修雅致舒适。茶钱$3，跟很多点心店一样，不能自选茶款。客人不多(可能我是早上八时多入座，通常在元朗的老人家都偏向去酒楼饮茶)，感觉安静，店员有礼貌。店内播著的九十年代流行曲，让人彷佛回到过去的时光。随便叫了以下食物：鲜上肉响铃肠 $24/六件黑鱼子烧卖 $18/两件冬荀鲜虾饺 $18/两件脆皮麦心小煎堆 $22/三件基本上是即叫即蒸，等了十五分钟左右，食物陆续上桌。鲜上肉响铃肠：是春风得意肠的变奏版，肠粉内包炸响铃卷，响铃卷饀料是鲜虾和碎肉，肠粉皮虽不是薄得透光，但不会过厚，配上松脆响铃是绝佳配搭，但响铃稍嫌炸的过久有点㶶，豉油也像有些食友所言比较淡。黑鱼子烧卖：一客两件，以木蒸笼奉客，味道尚可，不过欠缺了鲜虾以及冬菇的香味 (怎么之前很多食评都说里面有虾，但我看来看去都没有......)冬荀鲜虾饺：同样以木蒸笼奉客，饺皮做得好，不会一夹即散，也不会过厚，不过呢，我也不晓得那些冬荀去了那里。脆皮麦心小煎堆：也是麦提莎汤丸的变
在杂志得悉它在元朗开分店，对住在大西北的我实在是好消息。
位置不难找，在以前康景街胜利牛丸对面。
舖面很小，座位不多，但装修雅致舒适。
茶钱$3，跟很多点心店一样，不能自选茶款。
客人不多(可能我是早上八时多入座，通常在元朗的老人家都偏向去酒楼饮茶)，感觉安静，店员有礼貌。店内播著的九十年代流行曲，让人彷佛回到过去的时光。
随便叫了以下食物：
鲜上肉响铃肠 $24/六件
黑鱼子烧卖 $18/两件
冬荀鲜虾饺 $18/两件
脆皮麦心小煎堆 $22/三件
基本上是即叫即蒸，等了十五分钟左右，食物陆续上桌。
鲜上肉响铃肠：是春风得意肠的变奏版，肠粉内包炸响铃卷，响铃卷饀料是鲜虾和碎肉，肠粉皮虽不是薄得透光，但不会过厚，配上松脆响铃是绝佳配搭，但响铃稍嫌炸的过久有点㶶，豉油也像有些食友所言比较淡。
黑鱼子烧卖：一客两件，以木蒸笼奉客，味道尚可，不过欠缺了鲜虾以及冬菇的香味 (怎么之前很多食评都说里面有虾，但我看来看去都没有......)
冬荀鲜虾饺：同样以木蒸笼奉客，饺皮做得好，不会一夹即散，也不会过厚，不过呢，我也不晓得那些冬荀去了那里。
脆皮麦心小煎堆：也是麦提莎汤丸的变奏。三位像乒乓波般大的煎堆放在中式汤匙上奉客，卖相极佳。这点心内外兼备，煎堆炸的香脆，咬下去也尝到绿茶蓉、朱古力和麦提莎麦精软心黏黏的口感，是今天最满意的食物。
埋单$85，和其他点心店相若。
大致是可以的，如果想安静喝个简单早茶，可以再来。
但基于事后发觉很口渴 (可能师傅下的太多)，所以只能给OK。
题外话/补充资料：
茶钱$3，不设加一。可以外卖。
店舖较小，虽然有靠背的坐椅，但不设婴儿椅。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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