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2022-08-23 1479 浏览
对于家人来说,菜式上的调味、环境的布局,以及一杯热热的茶,那便是信心的保证。除此之外,不间断推出时令菜式、优惠套餐,令家人难以推却。(1) 金沙䲝鱼球绝对建议菜式,适合「食肉兽」的朋友。将切好的厚实鱼块,包裹金沙咸蛋黄的糖衣,加上苏脆口感。不过,咸蛋黄难免多油,能够有四人或以上共享,减少饱济感。(2) 姜葱海参爆花胶典型席客菜式。粒粒饱满蒜头引发香气、砂锅将海参及花胶保留最佳风味和温度。配上白米饭也不为过。(3) 蟹籽蟹肉烩伊面看似华丽,但这个尝起来比一般干烧伊面更普通。虽说蟹籽丰富口感,令外型更为吸引。但是,蟹肉过少、芡汁与伊面并不融合。总括来说,能够品尝一般在家中难以烹调的菜式,实属难得。位置称得上雅座,但眼见菜式逐渐沽清,未必令各个家庭得偿所愿。然而,厨部因疫情或销售情况,未能提供新鲜蟹,有点失望。
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对于家人来说,菜式上的调味、环境的布局,以及一杯热热的茶,那便是信心的保证。除此之外,不间断推出时令菜式、优惠套餐,令家人难以推却。

(1) 金沙䲝鱼球
金沙䲝鱼球
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绝对建议菜式,适合「食肉兽」的朋友。将切好的厚实鱼块,包裹金沙咸蛋黄的糖衣,加上苏脆口感。不过,咸蛋黄难免多油,能够有四人或以上共享,减少饱济感。

(2) 姜葱海参爆花胶
姜葱海参爆花胶
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典型席客菜式。粒粒饱满蒜头引发香气、砂锅将海参及花胶保留最佳风味和温度。配上白米饭也不为过。

(3) 蟹籽蟹肉烩伊面
蟹籽蟹肉烩伊面
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看似华丽,但这个尝起来比一般干烧伊面更普通。虽说蟹籽丰富口感,令外型更为吸引。但是,蟹肉过少、芡汁与伊面并不融合。

总括来说,能够品尝一般在家中难以烹调的菜式,实属难得。位置称得上雅座,但眼见菜式逐渐沽清,未必令各个家庭得偿所愿。然而,厨部因疫情或销售情况,未能提供新鲜蟹,有点失望。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-08-18
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
用餐优惠
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