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2018-08-26
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难得周末放半日假， 相约几位少见面朋友食晚饭。 因为准备饭后去演唱会， 专登拣左湾仔 Supergiant 刚好 restaurant week 做推广 HK$298 一位， 四道菜包饮品头盘： 三款小吃Pan Con Tomato and Tomato with Buffalo 蕃茄超鲜甜加了黑醋令食欲大增面包够脆Angus Beef Slinder and Piquillo Pepper 牛汉堡保留肉汁， 迷你版食克成个一 d 都唔滞Ham and Croquetas火腿炸球唔会太咸主菜前奏Slow cooked egg with black truffle and potato cream慢煮半熟蛋好香滑加埋黑松露绝配Suckling Pig with apple purée猪皮好脆， 脂肪同瘦肉比例5050 食落口感一流Braised Beef Brisket 牛煮得够松化但咸左少少Pan Fried Hake个鱼超鲜甜又无骨我致爱甜品🍮Chocolate Brownie and Matcha Glaze and Mini Lemon Tart一甜一酸互补长短， 本身麻麻地Br
刚好 restaurant week 做推广 HK$298 一位， 四道菜包饮品
头盘： 三款小吃
Pan Con Tomato and Tomato with Buffalo
蕃茄超鲜甜加了黑醋令食欲大增面包够脆
Angus Beef Slinder and Piquillo Pepper 牛汉堡保留肉汁， 迷你版食克成个一 d 都唔滞
Ham and Croquetas
火腿炸球唔会太咸
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主菜前奏
Slow cooked egg with black truffle and potato cream
慢煮半熟蛋好香滑加埋黑松露绝配
Suckling Pig with apple purée
猪皮好脆， 脂肪同瘦肉比例5050 食落口感一流
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Braised Beef Brisket
牛煮得够松化但咸左少少
Pan Fried Hake
个鱼超鲜甜又无骨我致爱
甜品🍮
Chocolate Brownie and Matcha Glaze and Mini Lemon Tart
一甜一酸互补长短， 本身麻麻地Brownie 但而头加左绿茶粉减少甜腻口感， 一向钟意食酸野， 秒速食完
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整体食物不错， 环境清静， 最啱同久违朋友聚会
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