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2022-08-03
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去坚尼地城学做小手工，上堂之前有20分钟时间，想揾个地方坐一阵，见到呢间小店，环境唔错，白色主调，可能平日，一点多入去嘅时候包场。点咗一件canele, 见多人介绍好似真镇店宝咁就试一试啦。坦白讲比我想像中细，但买得$38应该几好食。好有期望蛋糕系焦糖面，焗得好香脆，呢个要赞入面嘅质地好软熟同湿润，吾干身，跟外层明显对比口感丰富且好香蛋味，而且蛋糕面仲有少少焦糖酱，食落去令焦糖嘅味道好有层次。题外话：可能由于焦糖面香脆，我用叉好难食，结果都要出手帮忙在我食紧蛋糕既时候，原来都几多人入黎外卖咖啡，有机会试试
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