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2019-09-20
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今晚同好姊妹去中环食饭，去了一间cozy小店食西餐，叫了一个5-course set dinner for 2。蜜桃鸭胸沙律——黑醋汁酸酸甜甜，配上蜜桃挺开胃。头盘选了冻八爪鱼配牛油果蕃茄酱和煎北海道带子配荷兰酱。八爪鱼口感不错，牛油果蕃茄酱汁还带有酸甜辣酱味；北海道带子颇大粒，除了荷兰酱，还有黑醋汁，味道很丰富。秘制龙虾汤——系用杯上的，卖相好有新意，汤上面还有拉花。味道颇浓郁，不错不错。Main course 选了新西兰鳕鱼柳配泡菜薯蓉和慢煮羊膝配意大利饭粉，分量比想像中大很多。鳕鱼柳酱汁调配得不错，薯蓉和南瓜都很软林；羊膝10分入味，肉也煮得很林，很容易就切得到。甜品拼盘——有榛子mousse 同姜味雪葩配士多啤梨，姜味雪葩味道10分清新，榛子mousse 很软滑，再加上酸酸甜甜嘅士多啤梨，令人很满足。最后还有餐饮——我们选了热柠茶和橙汁作为今餐嘅ending。
蜜桃鸭胸沙律——黑醋汁酸酸甜甜，配上蜜桃挺开胃。
头盘选了冻八爪鱼配牛油果蕃茄酱和煎北海道带子配荷兰酱。八爪鱼口感不错，牛油果蕃茄酱汁还带有酸甜辣酱味；北海道带子颇大粒，除了荷兰酱，还有黑醋汁，味道很丰富。
秘制龙虾汤——系用杯上的，卖相好有新意，汤上面还有拉花。味道颇浓郁，不错不错。
Main course 选了新西兰鳕鱼柳配泡菜薯蓉和慢煮羊膝配意大利饭粉，分量比想像中大很多。鳕鱼柳酱汁调配得不错，薯蓉和南瓜都很软林；羊膝10分入味，肉也煮得很林，很容易就切得到。
甜品拼盘——有榛子mousse 同姜味雪葩配士多啤梨，姜味雪葩味道10分清新，榛子mousse 很软滑，再加上酸酸甜甜嘅士多啤梨，令人很满足。
最后还有餐饮——我们选了热柠茶和橙汁作为今餐嘅ending。
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