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2013-12-01
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这个周末与朋友相约来到中环的陆羽茶室饮茶。一踏进陆羽，就能感受到那份古色古香的传统老茶居味道。每次来到陆羽，无论午餐饮茶还是晚餐，必点是这里的杏汁白肺汤（＄80）。一份约有4碗，汤奶白色，很浓杏香，饮起来感觉滋润又暖笠笠。现在回想起，也真想立即可以饮碗这个美味的汤呢！ 饮汤以外，我们亦选了以下数款点心。淡水鲜虾饺（＄40），虾肉爽甜，一口一粒，不错。白汁石斑筒（＄48）不是坊间常见的点心款式。鲜甜嫩滑石斑鱼柳肉配弹牙甜美虾胶，推介！蟹肉韭菜饺（＄40），虽然韭菜鲜嫩，可是蟹肉味都给浓味的韭菜盖过了。我们再点了另外2道已经不常见的点心。酿猪润烧卖（＄45），大大块厚切猪润，配著蒸猪肉球，虽然卖相一般，但味道不错呢。滑鸡球大包（＄40），包果然够大，也做得松软。而里面的馅料很丰富，鸡肉份量颇多，连开边烚鸡蛋也有。我们俩分著吃，真的很饱。 我们就这样饮杯靓茶、食食点心，轻松写意叹了个周末long lunch。
每次来到陆羽，无论午餐饮茶还是晚餐，必点是这里的杏汁白肺汤（＄80）。一份约有4碗，汤奶白色，很浓杏香，饮起来感觉滋润又暖笠笠。现在回想起，也真想立即可以饮碗这个美味的汤呢！
饮汤以外，我们亦选了以下数款点心。淡水鲜虾饺（＄40），虾肉爽甜，一口一粒，不错。
白汁石斑筒（＄48）不是坊间常见的点心款式。鲜甜嫩滑石斑鱼柳肉配弹牙甜美虾胶，推介！
蟹肉韭菜饺（＄40），虽然韭菜鲜嫩，可是蟹肉味都给浓味的韭菜盖过了。
我们再点了另外2道已经不常见的点心。酿猪润烧卖（＄45），大大块厚切猪润，配著蒸猪肉球，虽然卖相一般，但味道不错呢。
滑鸡球大包（＄40），包果然够大，也做得松软。而里面的馅料很丰富，鸡肉份量颇多，连开边烚鸡蛋也有。我们俩分著吃，真的很饱。
我们就这样饮杯靓茶、食食点心，轻松写意叹了个周末long lunch。 张贴
