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2018-09-05
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假日去西贡逛一逛，感受一下新界的宁静和舒适的环境，走累了，便找一间餐厅吃个午饭，最后选了花朝轩。午市有点心，有小菜，点心小点20元，中点24元，大点28元，顶点33元，特点38元，茶位10元，价钱不贵，与一般酒楼相约。点心拼盘 - 虾饺皮薄，虾大大粒，爽口弹牙，牛肉和烧卖属正常酒楼水准。鸡丝鱼翅 - 鱼翅够粗，爽口丰口感，高汤鲜甜味美，最细心的是餐厅将翅放在火炉上，保持翅的热度。原盅炖汤 - 是日炖汤为虫草花菇汤，滋阴补肾，味道清甜，货真价实不含味精。香酥鸭 - 鸭炸得酥香可口，炸浆松化，将鸭放入包子，配上蒽、青瓜和酱，减轻油腻感。糖醋鱼 - 简单的菜款，却用上新鲜上乘的食材，鱼块经过煎炸仍保持鲜嫩，鱼肉一丝一丝，毫不干身，配上开胃的糖醋调味，令人愈食愈多。虫草花浸菜苗 - 卖相美观，虫草花铺在菜苗上，菜苗鲜嫩翠绿，上汤调品适中，不会太咸或太淡。招牌炒饭 - 厨师炒饭工夫了得，粒粒饭都炒得干爽身，落油份量适中，没有过份的油腻感，值得一试。杏仁豆腐 - 糖水充分渗透出浓浓的杏仁味，冰爽的豆腐口感特别，难以用笔墨形象，十分好吃。第一次在花朝轩吃饭，总体十分欣赏，喜欢的原因是它用简单、优质的
午市有点心，有小菜，点心小点20元，中点24元，大点28元，顶点33元，特点38元，茶位10元，价钱不贵，与一般酒楼相约。
点心拼盘 - 虾饺皮薄，虾大大粒，爽口弹牙，牛肉和烧卖属正常酒楼水准。
鸡丝鱼翅 - 鱼翅够粗，爽口丰口感，高汤鲜甜味美，最细心的是餐厅将翅放在火炉上，保持翅的热度。
原盅炖汤 - 是日炖汤为虫草花菇汤，滋阴补肾，味道清甜，货真价实不含味精。
香酥鸭 - 鸭炸得酥香可口，炸浆松化，将鸭放入包子，配上蒽、青瓜和酱，减轻油腻感。
糖醋鱼 - 简单的菜款，却用上新鲜上乘的食材，鱼块经过煎炸仍保持鲜嫩，鱼肉一丝一丝，毫不干身，配上开胃的糖醋调味，令人愈食愈多。
虫草花浸菜苗 - 卖相美观，虫草花铺在菜苗上，菜苗鲜嫩翠绿，上汤调品适中，不会太咸或太淡。
招牌炒饭 - 厨师炒饭工夫了得，粒粒饭都炒得干爽身，落油份量适中，没有过份的油腻感，值得一试。
杏仁豆腐 - 糖水充分渗透出浓浓的杏仁味，冰爽的豆腐口感特别，难以用笔墨形象，十分好吃。
第一次在花朝轩吃饭，总体十分欣赏，喜欢的原因是它用简单、优质的食材，制作出与众不同的味道，有机会的话要试试它的晚餐海鲜。
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