CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

拍拖拍久了也需要一点仪式感，我俩都不太习惯太浪漫的餐厅（黑漆漆太浪漫的那种）就选了感觉轻松点的CHEF STAGE de Eddy Chu。餐厅景观开扬，播著流行曲，很写意。晚市有套餐也有单点。焗连壳食法国田螺看到名字时成头问号，立紧去google什么田螺是可以连壳吃，原来餐厅把田螺去壳，以壳形的饼干盛载田螺，除了玩味十足，亦方便食用。蕃茄汤入口酸甜清新，啖啖新鲜蕃茄，入口是很实在的蕃茄味，不会感觉人工化学。黑松露磨菇汤黑松露味温和不呛，喝到磨菇碎，同样是用料实在。西班牙黑毛猪肋肉这味菜俘虏了男友的心，对它总是念念不忘，时常以谭真一的口吻说:「我又想起那猪肋条了」店员推荐顺序先吃菠萝配紫苏叶，再吃猪肋条。猪肋条肉质软腍中带点爽口，油脂香盛，入口尽是油香，如果你喜欢吃猪颈肉，一定会很喜欢！烧原只西班牙春鸡吃完西班牙的猪，来吃西班牙的鸡～原只春鸡烧，原汁原味，把肉汁锁住，鸡肉嫩滑皮脆香口，回味无穷！最后餐厅送上小甜品，是Mocha蛋糕。