海港薈

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休息中

长辈们很久没出来叹茶，今日跟他们来到尖沙咀北京道一号「海港荟」叹茶！店内有个面对维港的靓靓景，一边叹茶，一边尝点心，休闲写意。桂花鲜准山$点心纸上好多肉食点心，特意点碟健康小食。切成粒状蒸过后的鲜淮山，口感爽口中带点粉，配上清甜的桂花蜜甜甜地，感觉又健康又好味。腐皮素鹅腐皮外层沾了粉浆，炸得脆脆，咬开内馅丰富，甘荀杂菌填得满满，再配上喼汁，又惹味又香脆。原只鲍鱼烧卖皇一客有三件，顶层的鲍鱼仔好鲜味腍滑，下层的鲜肉烧卖，口感扎实又足料，真系抵食。蟹粉小笼包内馅的鲜肉和蟹粉混合后，不但有鲜肉的甜味还增添多份蟹粉的香味，这个配搭真系赢晒。明炉即烧叉烧肠晶莹通透的粉皮透出红红的叉烧，十分吸睛， 不但卖相好，口感幼滑烟韧，叉烧甜度刚好，真系想叫多碟。流心椰汁球看似煎堆的小甜品，但外层有一粒粒的米粒 ，炸得十分香脆，咬开后，流出香浓椰汁西米，十分香甜，是一个有惊喜的小甜品干炒植系(鸡)河餐牌上有一系列植系小菜和粉面，我觉得十分新鲜便点了用植系鸡球来配炒河粉。上台时都己有阵阵香气，份量很大，鸡球用上黄豆制成，咬下去跟鲜鸡的口感好相近，配上镬气十足的干炒河粉一起食，是一个不错的配搭。