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2023-05-26
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Zeng 餐厅有非常宽敞的户外空间和室内大落地窗的餐厅，可以欣赏到 270 度的维港美景。今次去试佢地个tasting menu, OpenRice订位仲有第二位半价。个餐食物质素都很不错，而且非常多而饱肚，职员的服务也很好。如果你想要在这里拍照打卡，Zeng 餐厅也是一个不错的选择，特别适合情侣或朋友之间的聚会。在 Tasting Menu 中，头盘是Sootiness Platter 烟熏拼盘，这个拼盘包括了 Pastrami 烟燥熏牛肉、Parma Ham 帕马火腿、Smoked Salom 烟三文鱼和 Salami Sausage 莎乐美肠。所有的肉类都非常入味，特别是那个烟熏烧牛肉，是我最喜欢的一道菜。接下来的系Classic Wagyu Beef Tartare 和牛他他，非常鲜美，配上面包，加上一点点酸味和辣椒粉，让整道菜更加有层次感。👍野菌忌廉汤的浓郁口感也很让人满意。Starches包括珍寳蟹肉件蟹膏意大利饭的蟹肉非常鲜甜，配上浓郁的蟹膏，让整道菜更加美味。蓝芝士合桃长通粉的蓝芝士味道很浓郁，但不会太过浓烈，让人可以一口接一口地享用，份量都非常足。主菜方面，澳洲 M5
个餐食物质素都很不错，而且非常多而饱肚，职员的服务也很好。如果你想要在这里拍照打卡，Zeng 餐厅也是一个不错的选择，特别适合情侣或朋友之间的聚会。
在 Tasting Menu 中，头盘是Sootiness Platter 烟熏拼盘，这个拼盘包括了 Pastrami 烟燥熏牛肉、Parma Ham 帕马火腿、Smoked Salom 烟三文鱼和 Salami Sausage 莎乐美肠。所有的肉类都非常入味，特别是那个烟熏烧牛肉，是我最喜欢的一道菜。
接下来的系Classic Wagyu Beef Tartare 和牛他他，非常鲜美，配上面包，加上一点点酸味和辣椒粉，让整道菜更加有层次感。👍
野菌忌廉汤的浓郁口感也很让人满意。
Starches包括珍寳蟹肉件蟹膏意大利饭的蟹肉非常鲜甜，配上浓郁的蟹膏，让整道菜更加美味。蓝芝士合桃长通粉的蓝芝士味道很浓郁，但不会太过浓烈，让人可以一口接一口地享用，份量都非常足。
主菜方面，澳洲 M5 和牛西冷扒的肉质非常嫩滑，口感非常好。海鲜浓汤焗阿拉斯加黑鳕鱼也非常美味，鱼肉鲜嫩，但系有鱼刺，要小心慢慢吃。
最后，吃甜品的时候餐厅让我们移施室外，甜品是Chocolate Molten Lava Cake with Ice-cream 朱古力心大软配雪糕，已经非常饱的时候仍有每人一份，甜点朱古力心太软的朱古力味非常浓郁，朱古力心的内部不是太流心，但有冇量巧克力酱还算不错，配上士多啤梨雪糕，酸酸甜甜，望住维港景色，心情好舒畅。
Zeng 餐厅30楼望海，加埋可以饮酒食好西，食物质素不错，而且服务也很好。如果你正在揾紧一个能够同时欣赏美景和享受美食/饮野的地方，呢度一个值得推荐的选择。
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