奏海鮮火鍋 (已結業)

有次经过宝勒巷, 本来想去酒吧度食饭, 饮饮酒, 但系0系附近见到个招牌, 原来宵夜打边炉有6折, 咁吸引, 就一于在去食啦这里和一般新兴的边炉一样，有鱼生的。玫瑰䲞鱼䲞鱼新鲜弹牙，唔腥之余有爽脆的感觉，配埋呢个汁，酸酸地的醋带柠檬味。冰镇濑尿虾同幅图映出黎差唔多，好像真呀。熟左的濑尿虾再冰镇，上面有虾子同满满的沙律酱。瀬尿虾口感细嫩，搭配香甜的沙律酱，配搭几清新特别。汤底方面都有好多嘅种类, 我就拣咗奏上品海鲜锅, 雪白色嘅汤底, 里面有芫茜有花蟹, 有海参, 有萝卜,仲有唔少虾添, 汤底有充满海鲜材料, 特别鲜甜, 喺未食𩠌之前, 饮咗唔少汤, 味道真系冇得弹见到menu上面有蟹籽烧卖做火锅配料,觉得几特别㖞, 就试一试啦, 滚咗一阵间就食得, 个感觉比一般蒸嘅烧卖好食, 可能因为汤底嘅关系, 而肉质又弹牙鬼马虾滑, 墨鱼滑, 好脆口，将虾滑酿入油炸鬼度，底部好脆，再配上上面粒粒脆虾子，好好味。黑松露饺内有带子、香菇、少量猪肉, 入口有香浓的松露味，同材料几丰富。