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2014-06-30
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出色的鸡煲有一套标准,最关键是鸡和酱汁,鸡首选新鲜的,取其鸡味够浓,肉质要有弹性,烹煮时间掌握得要好。宝宝鸡煲合乎我的要求,鸡新鲜又嫩滑,浓浓酱汁刚刚好,带点微辣,有洋葱香味,每一口鸡肉都是入味的!鲜甜带子及肥美生蚝大只又新鲜!最后配上手切牛,牛肉味重,肥瘦适中,放在浓浓汤底上,4秒后立即品尝,好好味!
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