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2023-10-02
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今次不选麻辣鸡，因为朋友唔食得辣，所以拣左姬虫茸翅瓜鸡窝半只，但有惊喜，因为是呢度食材都几新鲜，所以整体来讲，唔错呀！最值一提是这里的老板，招呼一流，知朋友不吃辣便推荐我们试姬虫茸翅瓜鸡窝，结果真是无介绍错，好满意。姬虫茸翅瓜鸡窝半只$188／全只$370呢个汤底真是无敌，水一滚起姬虫茸香味朴鼻而来，未打边炉饮啖汤先，香浓味美，滋阴养颜。那素翅吸收了汤头的精华，正呀!牛魔皇拼盘大四喜一碟内便有齐四款，包括澳洲M9和牛、潮汕牛肉(吊龙)、潮汕牛肉(雪花)及手切新鲜牛肉，睇番张点餐纸，单点半碟都要$168，依家4款加埋都是$398，仲可以试足4 款，真心好抵食，M9和牛肉嫩滑无比，吊龙肉味香浓有口感，雪花牛油脂分布平均，手切鲜牛，好有肉味滑溜好正，配上点选了的姬虫茸汤底，与牛真是超夹。老板推介，滚牛肉时记住连牛脂一同滚，及送进口中，牛脂香牛肉嫩，简直是天生一对，都是首次试呢种新食法，真是一试就难以自拔。自制鲮鱼球$28/4粒食得出是自家制，鲮鱼球不是弹牙那种，是有鲮鱼的软腍口感，鲜甜味。招牌潮州鱼蛋$28/4粒潮州鱼蛋都几爽甜，就真是几弹牙呀！汕头牛筋丸$48/4粒一啖咬落去是爆汁，牛肉味
姬虫茸翅瓜鸡窝半只$188／全只$370呢个汤底真是无敌，水一滚起姬虫茸香味朴鼻而来，未打边炉饮啖汤先，香浓味美，滋阴养颜。那素翅吸收了汤头的精华，正呀!
牛魔皇拼盘大四喜一碟内便有齐四款，包括澳洲M9和牛、潮汕牛肉(吊龙)、潮汕牛肉(雪花)及手切新鲜牛肉，睇番张点餐纸，单点半碟都要$168，依家4款加埋都是$398，仲可以试足4 款，真心好抵食，M9和牛肉嫩滑无比，吊龙肉味香浓有口感，雪花牛油脂分布平均，手切鲜牛，好有肉味滑溜好正，配上点选了的姬虫茸汤底，与牛真是超夹。
老板推介，滚牛肉时记住连牛脂一同滚，及送进口中，牛脂香牛肉嫩，简直是天生一对，都是首次试呢种新食法，真是一试就难以自拔。
自制鲮鱼球$28/4粒食得出是自家制，鲮鱼球不是弹牙那种，是有鲮鱼的软腍口感，鲜甜味。
招牌潮州鱼蛋$28/4粒潮州鱼蛋都几爽甜，就真是几弹牙呀！
汕头牛筋丸$48/4粒一啖咬落去是爆汁，牛肉味很浓，那种弹牙的口感，吃得出是手打才能那么的出色，必试。
新鲜带膏鹅肠$88好少地方会有带膏的鹅肠，我就当然唔会错过，入口好爽带膏更添香，好好味。
脆鲩腩$98切得厚身的脆鲩腩，带有鱼油的香，肉质真是脆口，超爱。
龙趸鱼尾片$198平时唔多识食鱼尾，但见有龙趸鱼尾就试试，估唔到龙趸鱼尾有咁多肉，不知几鲜甜。正呀！
大大件的龙趸鱼尾，肉质真是好鲜甜。
炸酿百花油条$108及香煎墨鱼饼$78/6件呢个真是认真鬼马，油炸鬼内酿入虾胶，入口脆中带弹牙的虾胶，两者好夹到无得弹。至于香煎墨鱼饼，表面金黄煎得好香口，高质好味，一碟六件同朋友每人二件食得好满足。
香煎墨鱼饼入口带点弹力，还有细细粒的墨鱼肉。
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