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2023-07-16
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农历新年前的周末,我们走去办年货了。太太看中了一些贺年小食,而最近的分店竟然在宝琳,于是,我们就决定来宝琳的新都城行街。当我们一出地铁站,两个小朋友嚷著要吃。但我们准备去找地方食午餐啊,可是小朋友不太愿意,一定要系地铁站先吃。原因呢,就是他们见到鸡蛋仔,而且是驰名的《利强记北角鸡蛋仔》分店。那就好吧,一人一份。主角当然是即叫即制既鸡蛋仔啦。因为是即叫即制,所以出来的鸡蛋仔是十分的脆。然而,每一粒鸡蛋仔都是有脆的外层,软绵绵的内心,粒粒都是实心饱满,不是只有脆而是空心的次等货。气味香,味道甜,怪不得成为人人排队要的鸡蛋仔。买鸡蛋仔,当然也买埋格仔饼啦。因为是即叫即制,出来的格仔饼是绝对的热辣辣。内心的花生酱、糖同牛油都完美地完全溶解,如果没有那纸袋包著,内里的酱早已经滴到一街或一身都系。而且,这格仔饼烤得刚刚好,有少少脆,内心够结实而甜美。真的,大家吃了这格仔饼之后已经半饱,搞到我们一家直接 skip lunch,行完街先食下午茶。虽然是分店,而且只是地铁站的分店。但依然做出水准高的鸡蛋仔同格仔饼。我们买时,未开始有人排队,在旁边慢慢吃时,我们就看见人龙慢慢地 build up 了。
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