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2024-03-20
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今日去宝琳新都城中心嘅朋友屋企叙旧，见到有间新开主打新鲜熬制汤底叫「虾魂」嘅拉面店，决定试一试。我哋嗌咗虾红汤拉面、虎虾干海味炊饭、自家制阿根廷红虾鸡肉饺子同慢煮鸡胸。餐厅嘅拉面全部都喺使用日本嘅小麦粉新鲜制造，咬落去烟韧唔易断，虾红汤底就用咗龙虾、虎虾、阿根延红虾同日本樱花虾等四种唔同种类嘅虾去新鲜熬煮，配上自家秘制的虾油酱，令到汤底嘅虾味非常香浓，层次丰富，绝无添加味精，夹埋木耳丝一齐食索哂汁，日本溏心蛋有半生熟嘅口感；炊饭我哋拣咗鸡白汤，用日本嘅珍珠米，口感烟靭，配料有干瑶柱、樱花虾、花菇粒同虎虾粒，令到成个饭充满着海鲜嘅鲜味，浓稠嘅鸡白汤会挂喺啲饭粒身上，将汤、饭同配料放喺只匙羹上面一啖一啖咁食，就可以食得出口感层次丰富而鲜味十足；红虾鸡肉饺子几特别，一只红虾混合猪肉馅，再用饺子皮包住去煎，面头有一堆樱花虾碎，非常香口；慢煮鸡胸喺薄片嘅形式，用慢煮嘅方法去烹调可以令到鸡胸非常之嫩滑，配埋鸡白汤一齐食非常夹，卖相亦都好似一朵花咁靓。极度推介住宝琳或将军澳嘅朋友去试一试呢一间充满诚意嘅拉面店！📍将军澳宝琳运亨路1号新都城中心一期2楼241, 250&251号舖位置就脚：🍊🍊🍊🍊餐厅
我哋嗌咗虾红汤拉面、虎虾干海味炊饭、自家制阿根廷红虾鸡肉饺子同慢煮鸡胸。餐厅嘅拉面全部都喺使用日本嘅小麦粉新鲜制造，咬落去烟韧唔易断，虾红汤底就用咗龙虾、虎虾、阿根延红虾同日本樱花虾等四种唔同种类嘅虾去新鲜熬煮，配上自家秘制的虾油酱，令到汤底嘅虾味非常香浓，层次丰富，绝无添加味精，夹埋木耳丝一齐食索哂汁，日本溏心蛋有半生熟嘅口感；炊饭我哋拣咗鸡白汤，用日本嘅珍珠米，口感烟靭，配料有干瑶柱、樱花虾、花菇粒同虎虾粒，令到成个饭充满着海鲜嘅鲜味，浓稠嘅鸡白汤会挂喺啲饭粒身上，将汤、饭同配料放喺只匙羹上面一啖一啖咁食，就可以食得出口感层次丰富而鲜味十足；红虾鸡肉饺子几特别，一只红虾混合猪肉馅，再用饺子皮包住去煎，面头有一堆樱花虾碎，非常香口；慢煮鸡胸喺薄片嘅形式，用慢煮嘅方法去烹调可以令到鸡胸非常之嫩滑，配埋鸡白汤一齐食非常夹，卖相亦都好似一朵花咁靓。极度推介住宝琳或将军澳嘅朋友去试一试呢一间充满诚意嘅拉面店！
📍将军澳宝琳运亨路1号新都城中心一期2楼241, 250&251号舖
位置就脚：🍊🍊🍊🍊
餐厅环境：🍊🍊🍊🍊🍊
食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊
整体CP值：🍊🍊🍊🍊🍊
虾红汤拉面
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虎虾干海味炊饭
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慢煮鸡胸
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自家制阿根廷红虾鸡肉饺子
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