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2014-08-13
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人家常说，职场无友谊，偏偏，跟KsMeow最好的老友，就在我人生第一份正职时认识，虽然现在相聚时间少了，友情仍然无减！．．．好朋友平日要见，庆生，更是不得不聚！想了又想，决定到颇人气的目利きの银次！本想给她惊喜，她却跟我说屯门也有此店（大乡里的我...）星期五的晚上到来，奇怪的，食客并不多，店内以日本食客为主！装潢颇具气氛，最吸引之处相信是那些写上各式各样菜式的木牌子，勾起小妹在日本旅游时，总是瞎猜日文，又怕点错食物的经历（笑）．．．寿星女不吃生鱼片，亦不爱牛！故为她选了北寄贝刺身，下单时，侍应还主动提出刺身先来，顺序的吃；结果，刺身却是压轴登场...（汗！）说回北寄贝刺身，亮点在于原只北寄贝放在刺身区，师傅会在妳面前即开，感觉新鲜！肉质够爽弹，仍带著点点海水的余韵，鲜味得不需蘸酱油！．．．烧鸡泡鱼干（$118）外表烟韧，内里软身，甜中亦具鲜味，配杯清酒刚好！但她为我省荷包，说不要点酒就好...银次特制沙律虾（$65）较想像中少菜蔬，虾天妇罗炸得不腻，唯虾肉不太有味，蘸上浓稠带微酸沙律酱，好为虾肉稍作调味！．人气菜式海胆汁烧蚝（$88）浓厚的酱汁，以蛋黄、蜜糖和酒煮成，配上生熟度刚好的
人家常说，职场无友谊，偏偏，跟KsMeow最好的老友，就在我人生第一份正职时认识，
虽然现在相聚时间少了，友情仍然无减！
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好朋友平日要见，庆生，更是不得不聚！想了又想，
决定到颇人气的目利きの银次！
本想给她惊喜，她却跟我说屯门也有此店（大乡里的我...）
星期五的晚上到来，
奇怪的，食客并不多，店内以日本食客为主！
装潢颇具气氛，最吸引之处相信是那些写上各式各样菜式的木牌子，
勾起小妹在日本旅游时，
总是瞎猜日文，又怕点错食物的经历（笑）
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寿星女不吃生鱼片，亦不爱牛！故为她选了北寄贝刺身，下单时，侍应还主动提出刺身先来，顺序的吃；
结果，刺身却是压轴登场...（汗！）
说回北寄贝刺身，
亮点在于原只北寄贝放在刺身区，师傅会在妳面前即开，感觉新鲜！
肉质够爽弹，仍带著点点海水的余韵，
鲜味得不需蘸酱油！
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烧鸡泡鱼干（$118）外表烟韧，内里软身，甜中亦具鲜味，配杯清酒刚好！
但她为我省荷包，说不要点酒就好...
银次特制沙律虾（$65）较想像中少菜蔬，
虾天妇罗炸得不腻，
唯虾肉不太有味，蘸上浓稠带微酸沙律酱，好为虾肉稍作调味！
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人气菜式海胆汁烧蚝（$88）浓厚的酱汁，以蛋黄、蜜糖和酒煮成，
配上生熟度刚好的烧蚝，入口嫩滑爆汁！
唯一挑剔是油份重了些，是避免烧蚝会黏著铁板？
但总体来说也是令我回味！
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以竹篮盛载的鸭肉乌冬（$98）风味很棒，惜鸭肉肉质未免过于柴口，
幸乌冬配上雪菜来吃，咸香而颇有咬口！
特爱那蛋香浓郁的溏心蛋（猜想是用鸭蛋做的！）
整体食物质素不错，埋单五百多，价格属可接受范围！
听说此店在冲绳颇有名气，要是有机会，也要到当地游览，让味蕾感动！
最后， 在此祝 妳心想事成，工作顺利！
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