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2022-05-30
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同朋友黎到將軍澳海傍chill 1 chill經過呢間餐廳俾佢吸引 出面當時有少少落雨我哋就決定食呢間餐廳牆壁上貼滿了體現日式居酒屋風格的壁紙 另一面牆則擺了不同類型的酒餐廳的整體氣氛不錯 好適合同朋友/情人黎食—————————————————————————我地叫了一個二人餐 🔅前菜組合三款前菜均酸甜爽脆 其中個人口味最鍾意係泡菜 👍🏻🤤🔅櫻花蝦芝士香蔥玉子卷櫻花蝦乾的蝦味特別濃郁 入口後 玉子本身甜甜的蛋味與它融合 互不搶位 香蔥的存在也不可缺少 😌😌🔅墨魚籽、帶子刺身雜菜沙律沙律的份量十分慷慨 最特別的是加入了脆脆的炒米 非常香口 加上鮮甜的帶子、墨魚籽，與柚子沙律醬一起 成個感覺係好清爽🤩—————————————————————————🔅串燒組合包括了精選日本岩手雞串、日本黑豚五花腩、蒲燒鰻魚串、日本杏鮑菇喔、日本甘荀其中最鍾意係燒鰻魚 🤤濃厚的鰻魚醬汁經過炙燒之後鎖在了鰻魚肉裏 微微焦的魚皮個內層軟嫩的魚肉整個口感大滿足✨🔅北海道石狩鍋石狩鍋裡面有不少的蔬菜 還有嫩滑的豆腐 不過主角一定是那兩塊厚厚的三文魚肉 沒有一點腥味 👍🏻👍🏻我鍾意搗碎隨湯拌飯 整體的味道雖清淡卻帶
經過呢間餐廳俾佢吸引 出面當時有少少落雨
我哋就決定食呢間餐廳
牆壁上貼滿了體現日式居酒屋風格的壁紙 另一面牆則擺了不同類型的酒
餐廳的整體氣氛不錯 好適合同朋友/情人黎食
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我地叫了一個二人餐
🔅前菜組合
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三款前菜均酸甜爽脆 其中個人口味最鍾意係泡菜 👍🏻🤤
🔅櫻花蝦芝士香蔥玉子卷
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櫻花蝦乾的蝦味特別濃郁 入口後 玉子本身甜甜的蛋味與它融合 互不搶位 香蔥的存在也不可缺少 😌😌
🔅墨魚籽、帶子刺身雜菜沙律
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沙律的份量十分慷慨 最特別的是加入了脆脆的炒米 非常香口 加上鮮甜的帶子、墨魚籽，與柚子沙律醬一起 成個感覺係好清爽🤩
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🔅串燒組合包括了精選日本岩手雞串、日本黑豚五花腩、蒲燒鰻魚串、日本杏鮑菇喔、日本甘荀
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其中最鍾意係燒鰻魚 🤤濃厚的鰻魚醬汁經過炙燒之後鎖在了鰻魚肉裏 微微焦的魚皮個內層軟嫩的魚肉整個口感大滿足✨
🔅北海道石狩鍋
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石狩鍋裡面有不少的蔬菜 還有嫩滑的豆腐 不過主角一定是那兩塊厚厚的三文魚肉 沒有一點腥味 👍🏻👍🏻我鍾意搗碎隨湯拌飯 整體的味道雖清淡卻帶給人一種溫暖 ❤️
🔅精選甜品
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柚子雪芭夾雜著柚子皮 有一點點似食緊雪糕版的柚子密 整體清新不甜膩🤩
下層就有著鮮明的對比✨：入口即化的鮮奶油、口感煙煙韌韌的日式抹茶蕨餅、甜而不膩的惡芝麻豆沙和菓子🍡，其中廚師也加入了香脆的炒米🤤 所以整體口感超級豐富 小小一杯卻讓人感覺到一次過食幾款甜品的感覺🤤🤤
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