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2023-05-04
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将军澳是香港发展得最快的地方，建设美轮美奂，今晚便来到海旁附近的一间德国餐厅。德国咸猪手配酸菜及薯仔沙律$238，厨师已经将炸过咸猪手起皮起肉，猪手皮脆肉嫩，加上甜芥末酱，更可以清除油腻感之余，增加味道层次。伴碟有两种一咸一甜的芥末酱，个人觉得蜜糖芥末酱的味道最为惹味。德国香肠拼盆$172，有几款不同味道的德国肠，有牛肉和鸡肉，其中以芝士牛肉肠的味道最为美味，另外半碟的芥末籽芥末酱，甜甜酸酸，可以增加德国肠的味道层次。Erdinger Weissbier (ALC 5.3%)$72，Blue Girl (ALC 5%)$72。Erdinger Weissbier 带点酸味的啤酒，非常配合吃德国美食。蓝妹啤酒麦味比较浓郁，咸猪手更加适合。
德国咸猪手配酸菜及薯仔沙律$238，厨师已经将炸过咸猪手起皮起肉，猪手皮脆肉嫩，加上甜芥末酱，更可以清除油腻感之余，增加味道层次。伴碟有两种一咸一甜的芥末酱，个人觉得蜜糖芥末酱的味道最为惹味。
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德国香肠拼盆$172，有几款不同味道的德国肠，有牛肉和鸡肉，其中以芝士牛肉肠的味道最为美味，另外半碟的芥末籽芥末酱，甜甜酸酸，可以增加德国肠的味道层次。
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Erdinger Weissbier (ALC 5.3%)$72，Blue Girl (ALC 5%)$72。Erdinger Weissbier 带点酸味的啤酒，非常配合吃德国美食。蓝妹啤酒麦味比较浓郁，咸猪手更加适合。
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