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2019-05-14
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经友人介绍之下今晚首次到此餐厅食晚餐。 室内装横简洁，一入店内已经闻到扒香。 虽说是扒房，但室内抽气控制得宜，唔会吃到整身烤肉味。 入座后员工已经主动上前介绍推荐菜色，更细心地派发围裙，避免帮牛扒淋汁既时候弹到件衫或者搞到好大阵味。 菜单食物种类虽然未算包罗万有，但系每款食物都各有特色及具吸引力，更有多款主流扒类提供。 菜单尾页更有指示去讲解最佳食扒方式。 睇完菜单后，果断点左最新推出的澳洲M7和牛及其他食物。 点菜后未久，食物已经很快送上，传菜速度理想。 而铁板三文鱼炒饭则最先送到。 不论烧汁，温泉蛋，红椒，甚至青葱都是预设另上，好让我自由调配。 而烧汁汁身比较稀，浓度适中且味道香甜，落多少少都唔怕会太咸。 而烟三文鱼具一定厚度，唔会太薄，口感不俗而且几香口。 然后主菜牛扒终于连龙虾汤一同送上，送餐员亦有再简单介绍食扒步骤。 龙虾汤虽卖相一般，但味道非常浓郁，而且用匙羹毕起才发现非常足料。 唯一可以挑剔既系汤味稍咸略盖龙虾香味，及份量唔多，可能因为两人饮一碗既关系。 餐厅有独特既牛扒烹调方式，牛扒熟至三成上枱，然后自己可以根据个人喜好于已烧热既铁板上调控生熟程度，觉得够熟既时候便淋汁
室内装横简洁，一入店内已经闻到扒香。
虽说是扒房，但室内抽气控制得宜，唔会吃到整身烤肉味。
入座后员工已经主动上前介绍推荐菜色，更细心地派发围裙，避免帮牛扒淋汁既时候弹到件衫或者搞到好大阵味。
菜单食物种类虽然未算包罗万有，但系每款食物都各有特色及具吸引力，更有多款主流扒类提供。
菜单尾页更有指示去讲解最佳食扒方式。
睇完菜单后，果断点左最新推出的澳洲M7和牛及其他食物。
点菜后未久，食物已经很快送上，传菜速度理想。
而铁板三文鱼炒饭则最先送到。
不论烧汁，温泉蛋，红椒，甚至青葱都是预设另上，好让我自由调配。
而烧汁汁身比较稀，浓度适中且味道香甜，落多少少都唔怕会太咸。
而烟三文鱼具一定厚度，唔会太薄，口感不俗而且几香口。
然后主菜牛扒终于连龙虾汤一同送上，送餐员亦有再简单介绍食扒步骤。
龙虾汤虽卖相一般，但味道非常浓郁，而且用匙羹毕起才发现非常足料。
唯一可以挑剔既系汤味稍咸略盖龙虾香味，及份量唔多，可能因为两人饮一碗既关系。
餐厅有独特既牛扒烹调方式，牛扒熟至三成上枱，然后自己可以根据个人喜好于已烧热既铁板上调控生熟程度，觉得够熟既时候便淋汁。
而牛扒既摆放既方式亦别出心裁，配菜垫于牛扒下方以避免在送餐过程中煎熟，配菜份量亦非常丰富。
牛扒 口感唔会太实而且易咬，虽然有少少筋但未至于影响口感。
如果个人口味比较重既话适宜自行落盐同黑椒吊味。
而比较特别既系调味架有芥辣提供，点住黎食味道层次更加丰富。
二人食结帐为340蚊，有和牛且质素不错既情况觉得价钱合理，其他食物质素味道亦不错。
而且餐牌内更有很多其他比较便宜既扒类提供。
另外值得一赞既系员工服务细心有礼，室内抽气控制得宜，环境卫生更令人食得舒服。
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