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2018-07-22
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这店所卖的食物款式不多，除了制作简单的三文治及多士外，就只卖牛腩及牛丸拼配的河粉、米粉或油面。这里最广为人知的食物，是牛丸及牛腩，趁路经此店，内进点了一碗牛腩牛丸油面，点评一下。牛腩 - 肉炆得焾滑，没有渣，秘制柱候酱入味，牛筋同样的入味焾滑。牛丸 - 爽口弹牙，元朗牛肉名店福和牛栏档主亲证，胜利以该档出售的鲜黄牛肉打制牛丸。油面 - 相信是面厂为胜利特别制作的特供货色，不是一般行货，有嚼劲兼特别滑，枧水味轻。汤底 - 乃浓味腩汁汤底，牛肉味道香浓。辣椒油 - 自家制作，属劲辣型，香味相当复杂，相信添加了不少其他材料，如葱、蒜及胡椒等等等等.....
这店所卖的食物款式不多，除了制作简单的三文治及多士外，就只卖牛腩及牛丸拼配的河粉、米粉或油面。
这里最广为人知的食物，是牛丸及牛腩，趁路经此店，内进点了一碗牛腩牛丸油面，点评一下。
牛腩牛丸油面
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牛腩 - 肉炆得焾滑，没有渣，秘制柱候酱入味，牛筋同样的入味焾滑。
牛丸 - 爽口弹牙，元朗牛肉名店福和牛栏档主亲证，胜利以该档出售的鲜黄牛肉打制牛丸。
牛丸
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油面 - 相信是面厂为胜利特别制作的特供货色，不是一般行货，有嚼劲兼特别滑，枧水味轻。
汤底 - 乃浓味腩汁汤底，牛肉味道香浓。
辣椒油 - 自家制作，属劲辣型，香味相当复杂，相信添加了不少其他材料，如葱、蒜及胡椒等等等等.....
辣椒油
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