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2023-03-13
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早前在坚尼地城吃过栢档的海南鸡，既性价比高鸡又嫩滑，念念不忘，发现他们在在九龙湾淘大也有分店，马上去试试店子小小，感觉比想像好坐服务水平正常出品一人套餐$83饮品我们都选择了栢档靓汤，入口非常清甜，一喝就知道是南瓜汤，鲜甜味是来自南瓜的， 还有炆得超稔的青萝卜，好正点，肯定没有味精翠绿时菜只是普通的蚝油生菜🥬，口感爽脆，也是不俗然后海南鸡餐海南鸡没有煮得过熟，入口稔软嫩滑，鸡胸肉熟度刚好，外皮爽脆而且有啫喱，三种酱汁中甜酱油最浓郁香口，酸辣汁最开胃，蒽油比较港式， 各有特色鸡油饭偏稔身而且油香浓郁，份量也颇大卤水元蹄餐入口即化的元蹄应该炆很久了吧，加上咸中带甜的元蹄酱，口味相当不错，配白饭吃更标准麻辣猪耳加$18爽爽脆脆的冻猪耳加上少量的麻辣汁调配，口味也是不俗
早前在坚尼地城吃过栢档的海南鸡，既性价比高鸡又嫩滑，念念不忘，发现他们在在九龙湾淘大也有分店，马上去试试
店子小小，感觉比想像好坐
服务水平正常
出品
一人套餐$83
饮品我们都选择了栢档靓汤，入口非常清甜，一喝就知道是南瓜汤，鲜甜味是来自南瓜的， 还有炆得超稔的青萝卜，好正点，肯定没有味精
翠绿时菜
只是普通的蚝油生菜🥬，口感爽脆，也是不俗
然后
海南鸡餐
海南鸡没有煮得过熟，入口稔软嫩滑，鸡胸肉熟度刚好，外皮爽脆而且有啫喱，三种酱汁中甜酱油最浓郁香口，酸辣汁最开胃，蒽油比较港式， 各有特色
鸡油饭偏稔身而且油香浓郁，份量也颇大
卤水元蹄餐
入口即化的元蹄应该炆很久了吧，加上咸中带甜的元蹄酱，口味相当不错，配白饭吃更标准
麻辣猪耳加$18
爽爽脆脆的冻猪耳加上少量的麻辣汁调配，口味也是不俗
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