素味謀麵 (已搬遷) 新店位置

今次都系经过朋友介绍，叫我去试。不过真心冇几何去LKF，所以今次咁啱去开中环就去试一试呢间拉面店。毕竟香港好似冇一间转系素食嘅拉面店😌环境⭐️⭐️⭐️始终地理环境因素，舖头嘅位置唔算好大。大概可以容纳10个人左右，店外亦都有两张枱。不过整体上我只可以用简洁去形容。唔算有咩talking point。价格⭐️⭐️⭐️以中环来讲价钱不过不失。尚算贴地。一个人大概$100左右。点讲都系中环。食物⭐️⭐️拉面有三种汤底：蕃茄甘笋浓汤，南瓜黄椒浓汤，四菇浓汤。而我拣咗四菇，因为如果煮得好，菇汤可以好香好浓。不过个汤冇我想像中咁浓郁，菇味未够香。面身尚可，够弹牙。配料嘅选择都算多，有菜有肉。反而我觉得最值得称赞嘅系佢嘅卖相，因为当佢送上汤面嘅时候食物嘅摆位非常工整，有传统拉面𠮶个气势👍🏻呢个值得一赞。我额外再叫多咗个小食，炸饺子。不过我觉得呢个饺子皮揸得唔系咁好，唔够趣反而有点硬。但饺子个馅味道口感其实都好好，败笔之处就系个皮度。如果揸得透彻啲，相信口感一定加分。尤其是有两种酱汁。整体上我支持一间素食嘅拉面，不过如果佢可以多几款小食会更加吸引。但我觉得如果舖头喺中环兰桂坊嘅位置附近，其实营业时间应该可以开夜啲，而