Y Show Tasty (已結業)

今晚为了乳猪而来到尖沙咀楼上餐厅「Y Show Tasty」。同行朋友不停雀跃的表示这件乳猪有多好吃，令到笔者非常期待。入口有蟹肉鲜味，间中带有蟹肉丝。个人口味则喜欢汤的质感再稠身一点。附有2粒经煎香的带子，弹牙juicy，相当惹味。这晚的主角登场——餐厅的招牌香烤乳猪！乳猪原件上碟，4分1只的份量可以2-3人分享。切开时已感受到外皮的香脆。脆卜卜的西班牙乳猪皮，猪肉juicy美味，配上少许脂肪层，整体都肥瘦适中。配上蜜糖芥末酱、甜酸酱汁，为乳猪件生色不少。招牌菜不是盖的。意大利饭偏硬，入口还是有少许弹牙感。鸡肉粒肉质滑嫩，南瓜味不重，反而是露笋味较突出。玩味十足的甜品，先由店员为雪山加酒和点火，营造出火焰的打卡场面。不过火焰很快就会被店员弄熄，酒精还未完全挥发掉，以致甜品入口极浓酒味，有点吃不消。雪山的外层其实是由大量忌廉堆积而成，份量之多可以和甜度挂勾。到中间会藏有一小件朱古力雪糕，朱古力味都颇浓郁。但整体而言，只是一件用来打卡不错的甜品，味道方面一般。