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2018-09-21
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本来想食隔离间日本野不过见好多人等唔想排,咁岩见到呢间新开,专食日本牛,就入去试下啦。店入面好新,好似日式连锁既格局,唔算好大但坐得都几舒服。熟成黑牛丼$159用左300克安格斯牛翼板肉,搭到好似山咁高,成10几块净系食肉都饱。牛肉煎到7成熟,岩岩好无血水既状态,好滑溜好软熟,个酱汁都好重牛肉味但都几甜同重黑椒味,送饭几好,但送牛就有d盖过牛既味。浪漫牛shabushabu $380个餐有3款韩式前菜,但其实味道偏甜同淡,似日式前菜多d,仲有野菜,豚肉,乌冬同鹿儿岛县和牛。煲入面其实已经满晒野菜,但额外仲有d娃娃菜同菇,分量好多,蔬菜好新鲜,个餐都几健康既。三层豚肉比较肥,味道较淡。和牛雪花分布几靓,入口即溶,牛味浓得黎好顺滑。埋单600蚊左右,唔算平但话晒都和手,质素ok,如果食丼会抵d。
熟成黑牛丼$159
用左300克安格斯牛翼板肉,搭到好似山咁高,成10几块净系食肉都饱。牛肉煎到7成熟,岩岩好无血水既状态,好滑溜好软熟,个酱汁都好重牛肉味但都几甜同重黑椒味,送饭几好,但送牛就有d盖过牛既味。
浪漫牛shabushabu $380
个餐有3款韩式前菜,但其实味道偏甜同淡,似日式前菜多d,仲有野菜,豚肉,乌冬同鹿儿岛县和牛。
煲入面其实已经满晒野菜,但额外仲有d娃娃菜同菇,分量好多,蔬菜好新鲜,个餐都几健康既。
三层豚肉比较肥,味道较淡。
和牛雪花分布几靓,入口即溶,牛味浓得黎好顺滑。
埋单600蚊左右,唔算平但话晒都和手,质素ok,如果食丼会抵d。
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