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2019-01-29
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人人都知九龙城多泰国餐厅， 不过其实九龙城唔只得泰国菜好食， 仲有其他嘢好食㗎！ 住系区内嘅我， 发现有家专食日本🇯🇵牛肉嘅餐厅， 食过一次觉得几好！😏 门外有不少养着活海鲜嘅鱼缸，感觉特别新鲜！ 听闻刺身都不错呢！😏 餐厅内大部分都系卡座位，宽敞整洁！ 每张枱都有一有独立嘅烤炉和抽风系统， 咁京唔会搞到成身油烟啦！😏 由于我系同食肉兽食饭嘅关系， 我地主攻肉好了！😂 主要以牛为主嘅套餐—牛石精选盛合（$548） 也有少量鸡肉和豚肉！ 有调味料提供用来蘸牛肉吃嘅酱汁：烧肉汁、芝麻酱、芥末， 但个人觉得食咁高级数嘅牛肉，吃原味便好！🙊😏 卖相好精致嘅盛合，合共有8款肉类，主要以牛🐮为主～ 分别有日本伊藤和牛肉眼A5、日本伊藤和牛西冷A4、日本伊藤和牛A4-肉眼背峰、牛舌、牛小排、日本鸡腿肉、日本黑豚西冷、日本黑豚腩， 每款两件，款式和份量都算符合性价比！😆 肉类都有小名牌在旁，好贴心呀！♥️ 先说最名贵，有晒等级，来自日本🇯🇵伊藤牧场嘅和牛， 伊藤牧场拥有近60年嘅饲养经验， 曾被料理铁人服部幸应赞扬为「日本第一」， 所以其出品嘅牛肉相当有水准！👍🏾 而呢个盛合中嘅牛肉
不过其实九龙城唔只得泰国菜好食，
仲有其他嘢好食㗎！
住系区内嘅我，
发现有家专食日本🇯🇵牛肉嘅餐厅，
食过一次觉得几好！😏
门外有不少养着活海鲜嘅鱼缸，感觉特别新鲜！听闻刺身都不错呢！😏
餐厅内大部分都系卡座位，宽敞整洁！每张枱都有一有独立嘅烤炉和抽风系统，
咁京唔会搞到成身油烟啦！😏
由于我系同食肉兽食饭嘅关系，
我地主攻肉好了！😂
主要以牛为主嘅套餐—牛石精选盛合（$548）
也有少量鸡肉和豚肉！
有调味料提供用来蘸牛肉吃嘅酱汁：烧肉汁、芝麻酱、芥末，但个人觉得食咁高级数嘅牛肉，吃原味便好！🙊😏
卖相好精致嘅盛合，合共有8款肉类，主要以牛🐮为主～分别有日本伊藤和牛肉眼A5、日本伊藤和牛西冷A4、日本伊藤和牛A4-肉眼背峰、牛舌、牛小排、日本鸡腿肉、日本黑豚西冷、日本黑豚腩，
每款两件，款式和份量都算符合性价比！😆
牛石精选盛合
$548
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先说最名贵，有晒等级，来自日本🇯🇵伊藤牧场嘅和牛，
伊藤牧场拥有近60年嘅饲养经验，
曾被料理铁人服部幸应赞扬为「日本第一」，
所以其出品嘅牛肉相当有水准！👍🏾
而呢个盛合中嘅牛肉，
当中以A5为最高级，亦都系小编最爱，
日本伊藤和牛肉眼A5油花的分布密集，油脂超级丰富！😍
因此肉质最软腍松化，入口即化～
其美味非笔墨可形容！🏆
日本伊藤和牛肉眼A5
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油花分布细致绵密，
入口瞬间融化～☺️
和牛A4-肉眼背峰
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均匀嘅大理石油花分布，
油脂相对地平均，
肉香又不失嚼劲，
唔钟意食太肥嘅一定要选呢个部位！😏
和牛西冷A4
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爽脆多汁，嚼劲十足！😋
牛舌
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雪花分布都算平均，肉香爽口多汁，不错吃！
牛小排
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日本鸡腿肉
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肉质纤细，入口软嫩有弹性，肉味香甜不腻。
日本黑豚西冷
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虽然系五花腩，
但比一般嘅腩肉脂肪含量都较低，
口感肥美柔嫩，一咬落肉汁香甜四溢。
日本黑豚腩
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餐厅仲免费赠送饭后水果，
系日本哈蜜瓜和香印提子，香甜多汁，
仲可以解一解食烧肉之后嘅腻感，正！👍🏾
水果
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