The Salted Pig (新都會廣場) (已結業)

今晚跟好友去葵广血拼，大家都买到满载而归，终于感受到肚仔非常肚饿，最后在新都会广场顶楼找了间专门吃猪肉的西餐厅试试。餐厅采用开放式设计，空间感十足，而且环境光猛洁净，感觉舒适。招牌手撕烧烤猪肉三文治手撕烤猪肉用上BBQ 酱调味再配上酸种面包，面包烤到外脆内软，口感烟韧，烤猪肉上放上椰菜丝沙律，酸酸甜甜可以中和BBQ酱的浓味口感，另外伴菜还有紫洋葱、蕃茄片、生菜等，可以加入三文治内一同享用，提升鲜味之余又可以丰富整体感觉，超大满足。招牌德国猪手足有1kg的份量，份量十足，外皮香脆Q弹，猪手肉质鲜嫩不干身，咸度刚刚好，沾上芥末籽忌廉汁，可以提升肉的鲜味，伴菜有酸菜、烤薯、烤红萝卜等，酸菜的酸味可以减低油腻感，令人吃不停口。Homemade Lemonade自家制lemonade口感清新，柠檬香气十足而且不太酸，味道清爽消暑。