Pudding (已結業)

弃小甜谷而选了Pudding作为今晚享用甜品的地方，亦来到大坑游的尾声店子面积小小，简洁白色的装修，不花巧的长桌子和长椅子，心想若坐满时，客人有机会背贴背吧！红豆芭菲芭菲即是软雪糕，一如其他食家所言，有很快溶的问题，红豆既不软腍，中心位更是硬的，就像是未熟透一样，所以充满云尼拿香的芭菲和香脆粟米也起不了作用，红豆做得不好，令整个甜品失色不小。焦糖鸡蛋布丁儿时最爱吃的甜点心，小小一杯已教我欢喜大半天。经典又不等如做得好，先看卖相是很高分，但入口比较硬，是因为刚从雪柜拿出来吧？回温十分钟左右，便是我喜欢的软硬度，布丁creamy有蛋香，吃著它重拾我儿时快乐感觉。魔鬼朱古力Devil---很吸引人。这个半圆球状下藏著芝士布甸，湿度高的布朗尼，朱古力脆脆底。老实说，整个甜品味道偏甜（比焦糖鸡蛋布丁还要甜）可可味薄弱，中间的布朗尼过湿，底层的脆脆又不够脆，(是放太久或是师傅失准了？）唯一可取是顶层的芝士布甸尚算够滑，若要令人著魔相信要多下点功夫才可以吧！虽然三个甜品中，有两个是令我失望，但个人实在喜欢（支持）甜品小店，相信店主有著做甜的冲劲吧？希望小店多加留意出品质数，因为这才可以留住食客们的胃