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2021-09-22
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快将中秋节，特意一家四口来到铜锣湾，利舞台 22楼的『翠亨邨』晚饭，餐厅地方阔落，格调雅致，开好茶后，经理递上菜式单张和点菜纸，其中 3 款推广中的新派配搭套餐，有美酒相伴，正合喜欢品酒的老爷奶奶心意。餐牌内除广东烧味外，片皮鸭，羊扒，乳鸽，鲍鱼，鸡鲍翅等，都让人垂涎三尺 ， 比较特别的是新派套餐内已经配好最适合的美酒，很方便。餐牌菜式～～～是日主角～～～ 🔹🔹 3 款新派配搭套餐 🔹🔹A 🎯 焗酿蟹盖配真澄 漆黑 Kuro （ 纯米吟酿）～ $180最先上枱的是色泽金黄，酿得饱满的焗蟹盖，大厨先将洋葱和咖哩炒香，再加入葡汁煮蟹肉，入口啖啖蟹肉之余，也带有椰汁， 咖哩和洋葱香味，完全无骨，而这款米吟酿甜美顺口，令蟹盖显得更滋味！另外 2 款套餐，都配 2 杯纯米大吟酿，令喜爱饮酒的2 老，情不自禁地哈哈大笑.. 😂B 🎯 头抽鳕鱼球配 惣誉 纯米大吟酿 五百万石(2杯) ～ $408嫩滑无骨的鳕鱼块煎香后加入头抽上色增香，入口鳕鱼味道鲜甜无比，且不会过咸， 趁热食，鱼皮还保持香脆口感，是一道大家都赞不绝口的菜式，食鱼的同时，老爷奶奶大口饮酒干杯，连声好酒好酒的说，面红红的他们较平日更为
利舞台 22楼的『翠亨邨』晚饭，餐厅地方阔落，格调雅致，开好茶后，经理递上菜式单张和点菜纸，其中 3 款推广中的新派配搭套餐，有美酒相伴，正合喜欢品酒的老爷奶奶心意。
餐牌内除广东烧味外，片皮鸭，羊扒，乳鸽，鲍鱼，鸡鲍翅等，都让人垂涎三尺 ， 比较特别的是新派套餐内已经配好最适合的美酒，很方便。
餐牌菜式～～～
是日主角～～～
🔹🔹 3 款新派配搭套餐 🔹🔹
A 🎯 焗酿蟹盖配真澄 漆黑 Kuro
（ 纯米吟酿）～ $180
最先上枱的是色泽金黄，酿得饱满的焗蟹盖，大厨先将洋葱和咖哩炒香，再加入葡汁煮蟹肉，入口啖啖蟹肉之余，也带有椰汁， 咖哩和洋葱香味，完全无骨，而这款米吟酿甜美顺口，令蟹盖显得更滋味！
另外 2 款套餐，
都配 2 杯纯米大吟酿，
令喜爱饮酒的2 老，情不自禁地哈哈大笑.. 😂
B 🎯 头抽鳕鱼球配 惣誉 纯米大吟酿
五百万石(2杯) ～ $408
嫩滑无骨的鳕鱼块煎香后加入头抽上色增香，入口鳕鱼味道鲜甜无比，且不会过咸， 趁热食，鱼皮还保持香脆口感，是一道大家都赞不绝口的菜式，食鱼的同时，老爷奶奶大口饮酒干杯，连声好酒好酒的说，面红红的他们较平日更为可爱。😆
C 🎯 桂花蟹肉炒银丝 配 菊池 灿然 纯米大吟酿
雄町50 生原酒(2杯) ～ $350
最后一款上枱的是蟹肉炒银丝，蟹肉一梳梳的，份量不少，配合炸香的瑶柱丝，豆芽，鸡蛋，葱粒，粉丝，炒得香口而味道不太浓，配合鳕鱼块同食，味道刚刚好。
🎯 西湖牛肉羹（例）$248
出来的份量比想像中多，有满满的6 碗，汤羹内主要有碎牛肉，芫茜，蛋白，味道清鲜，下次再来，我应该会点口感更为丰富的酸辣汤。
📍翠亨邨(利舞台广场)
地址：铜锣湾波斯富街99号利舞台广场22 楼
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