更多
2016-11-16
1029 浏览
钦记今日 寻味 鱼旦位于大埔墟街市的钦记是大埔的老字号,于区内已有40多年历史,子承父业,大批Fans由旧街市时代一直食到现在,经常座无虚设。店内只卖鱼蛋粉,没有其他配料的选择,一碗鱼蛋粉有鱼蛋、鱼片和炸鱼皮,叫了一碗鱼蛋粉后,方可叫净鱼蛋,通常有齐3款的配料,还有鸳鸯底,即河粉或米粉加面。钦记出品的鱼蛋比较传统,都是偏白而且细粒,口质偏腍带爽,但唔够 弹牙,味道方面,鱼蛋胡椒味重带辣,鱼味够呢类 小店 已越来越小值得棒场
今日 寻味 鱼旦位于大埔墟街市的钦记是大埔的老字号,于区内已有40多年历史,子承父业,大批Fans由旧街市时代一直食到现在,经常座无虚设。店内只卖鱼蛋粉,没有其他配料的选择,一碗鱼蛋粉有鱼蛋、鱼片和炸鱼皮,叫了一碗鱼蛋粉后,方可叫净鱼蛋,通常有齐3款的配料,还有鸳鸯底,即河粉或米粉加面。钦记出品的鱼蛋比较传统,都是偏白而且细粒,口质偏腍带爽,但唔够 弹牙,味道方面,鱼蛋胡椒味重带辣,鱼味够
呢类 小店 已越来越小
值得棒场
72 浏览
0 赞好
0 留言
张贴