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2020-10-01
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疫情期间已经尽量减少外出用膳，最近趁朋友生日难得到香港诺富特世纪酒店享用自助晚餐，位置方便邻近湾仔地铁站A1出口；最近自助晚餐主题为「寻和味」，主打一系列日式料理。星期一至四成人每位原价$548，而星期五至日、公众假期及前夕则为$578，但只要赞好其社交平台专页即可享有6折优惠，连加一后每人最平亦不用四百元。虽然食物款式不算太多多或特别，但生蚝海鲜等应有尽有总算值回票价。是次主题重点之一正是和牛五食，包括炸吉列和牛、慢煮酱烧和牛肩胛肉眼、日式和牛火锅、和牛串烧及日式鸭肝和牛炒乌冬。炸吉列和牛、慢煮酱烧和牛肩胛肉眼及烧牛肉肉质大同小异，偏韧且肉味较淡，当中个人最喜欢相对肥美惹味的慢煮酱烧和牛肩胛肉眼；旁边则有鸡翼、鸡软骨、大虾及油甘鱼鲛等串烧。即开生蚝肉身较细但咸鲜爽口，另外亦有松叶蟹脚、冻虾、青口及翡翠螺，旁边亦有各款寿司及卷物。刺身方面最推荐鲜甜爽弹的大赤虾，另外亦有原条赤鲷及其他小碟如海胆粒粒籽丼、北海道带子三文鱼籽沙沙、拖罗他他等。熟食有天妇罗、蒸鱼、炒面、章鱼烧、咖哩吉列猪扒等约十款，最特别是有关东煮供应，大根更是香甜入味。沙律、芝士、冷盘、水果等亦不缺少。除了各款蛋糕外，亦有
疫情期间已经尽量减少外出用膳，最近趁朋友生日难得到香港诺富特世纪酒店享用自助晚餐，位置方便邻近湾仔地铁站A1出口；最近自助晚餐主题为「寻和味」，主打一系列日式料理。
星期一至四成人每位原价$548，而星期五至日、公众假期及前夕则为$578，但只要赞好其社交平台专页即可享有6折优惠，连加一后每人最平亦不用四百元。虽然食物款式不算太多多或特别，但生蚝海鲜等应有尽有总算值回票价。
是次主题重点之一正是和牛五食，包括炸吉列和牛、慢煮酱烧和牛肩胛肉眼、日式和牛火锅、和牛串烧及日式鸭肝和牛炒乌冬。
炸吉列和牛、慢煮酱烧和牛肩胛肉眼及烧牛肉肉质大同小异，偏韧且肉味较淡，当中个人最喜欢相对肥美惹味的慢煮酱烧和牛肩胛肉眼；旁边则有鸡翼、鸡软骨、大虾及油甘鱼鲛等串烧。
即开生蚝肉身较细但咸鲜爽口，另外亦有松叶蟹脚、冻虾、青口及翡翠螺，旁边亦有各款寿司及卷物。
刺身方面最推荐鲜甜爽弹的大赤虾，另外亦有原条赤鲷及其他小碟如海胆粒粒籽丼、北海道带子三文鱼籽沙沙、拖罗他他等。
熟食有天妇罗、蒸鱼、炒面、章鱼烧、咖哩吉列猪扒等约十款，最特别是有关东煮供应，大根更是香甜入味。
沙律、芝士、冷盘、水果等亦不缺少。
除了各款蛋糕外，亦有抹茶芝士饼、宇治抹茶豆腐花、宇治抹茶木糠布甸、若叶丸子及大福一系列和风甜品。
雪柜中更有Movenpick雪糕杯及各款迷你甜点，更有小朋友最爱的朱古力喷泉和即制班戟机。
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