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2019-05-12
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有朋自远方来，不亦乐乎～外国朋友远道嚟港，开口第一句竟然系：「我好想食台湾菜」。咁好喇，我哋即管努力揾下......机缘巧合之下，我哋就揾到呢间台式料理 — 圆山台湾料理。星期二丨晚上八点丨 一楼我地入到餐厅先发现，呢间店系以茶楼形式经营。当中唔少客人都系外国人，例如：坐喺我哋前面嘅正正就系日本人。我哋张台好近水箱，所以可以清晰见到一尾又一尾龙精虎猛嘅鱼、虾、蟹。因为邻近母亲节，餐馆推出咗一系列「母亲节特备套餐」。不过我哋无人已为人母，所以都系乖乖地放咗个餐牌。都系例牌晚市精选名菜比较岩我哋。正式开饭前，我哋决定先饮个靓汤。咁饮咩靓汤好呀？大家倾咗一阵，都一致觉得呢两日天气凉咗，需要好好滋补下。于是，我哋就order咗「秘制麻油鸡汤（半只）」。待应好用心帮我哋将鸡汤分好。每碗汤嘅汤料、鸡件都摆到分毫不差，认真抵赞。秘制麻油鸡汤（半只） $198未饮之前，我哋已经闻到一股浓郁惹味嘅麻油飘香。呷一口，经过大火精心烹煮嘅鸡汤随即满足我哋嘅味蕾。虽然鸡肉喺汤里面浸咗一段时间，但佢嘅部分鲜嫩肉汁仍然紧紧锁住，丁点都无令我哋失望呀！蚵仔煎 $98饮完碗鸡汤之后，第一道菜—蚵仔煎就登场喇！朋友话佢一
外国朋友远道嚟港，开口第一句竟然系：「我好想食台湾菜」。咁好喇，我哋即管努力揾下......机缘巧合之下，我哋就揾到呢间台式料理 — 圆山台湾料理。
星期二丨晚上八点丨 一楼
我地入到餐厅先发现，呢间店系以茶楼形式经营。当中唔少客人都系外国人，例如：坐喺我哋前面嘅正正就系日本人。
我哋张台好近水箱，所以可以清晰见到一尾又一尾龙精虎猛嘅鱼、虾、蟹。
因为邻近母亲节，餐馆推出咗一系列「母亲节特备套餐」。不过我哋无人已为人母，所以都系乖乖地放咗个餐牌。
都系例牌晚市精选名菜比较岩我哋。
正式开饭前，我哋决定先饮个靓汤。咁饮咩靓汤好呀？大家倾咗一阵，都一致觉得呢两日天气凉咗，需要好好滋补下。于是，我哋就order咗「秘制麻油鸡汤（半只）」。
待应好用心帮我哋将鸡汤分好。每碗汤嘅汤料、鸡件都摆到分毫不差，认真抵赞。
秘制麻辣鸡汤（半只）
$198
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秘制麻油鸡汤（半只） $198
未饮之前，我哋已经闻到一股浓郁惹味嘅麻油飘香。呷一口，经过大火精心烹煮嘅鸡汤随即满足我哋嘅味蕾。虽然鸡肉喺汤里面浸咗一段时间，但佢嘅部分鲜嫩肉汁仍然紧紧锁住，丁点都无令我哋失望呀！
蚵仔煎
$98
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饮完碗鸡汤之后，第一道菜—蚵仔煎就登场喇！朋友话佢一直都好挂住之前喺台湾「邂逅」嘅香脆蚵仔煎。虽然此蚵仔煎不同彼蚵仔蒸，但朋友食咗一啖之后，竟然满足咁笑咗出声。原来呢度用鸡蛋代替传统鸭蛋烹调嘅蚵仔煎，成功为佢带嚟另一番新体验。
卤肉
$128
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卤肉 $128
闪闪发光嘅卤肉上台喇！成碟猪肉肥瘦均匀，加上甜咸可口嘅酱汁，真系令人揾番一股「古早台湾风味」呀！老实讲，我平时唔太敢食肥猪肉，因为真心怕肥；但今次呢道菜竟然令我食到停唔口， 真系好邪恶呀！
花雕蒸海中虾
$238
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花雕蒸海中虾 $238
8只大虾一分为二，用花雕清酒开边蒸，相传既可以保留原只海虾嘅鲜味，又可以令酒香直闯肉身......估唔到要食到鲜甜好滋味嘅海鲜，竟然可以咁简单。
圆山招牌炒饭
$160
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圆山招牌炒饭 $160
食咗咁多道台湾菜，我哋点都应该食番个饭，或者面嚟做个总结。当我哋喺餐牌见到呢个标榜为食店招牌嘅炒饭时，都异口同声话要叫呢一道「皇牌」。结果当然无令我哋失望喇！
好开心呢次顺利帮朋友寻获美好—揾番佢系台湾嘅点滴回忆呀！
张贴
