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2013-01-15
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28-12-2012(五)与好友 Ch 吃完「源记」、「关兴记」的糖水，再在「齿来香蛋卷」买蛋卷后，就从第三街步行至皇后街熟食市场，来到我多年没来的「曾记粿品」，期望寻回昔日我吃过的韭菜粿味道。「曾记粿品」是在皇后街熟食市场的二楼。和我昔日尝过的味道一样，依然是： 皮做得薄薄的韭菜粿，晶莹剔透、呈半透明色。 将韭菜切碎制成馅料，包以薯粉制成的皮，十分香口，口感柔中带韧。 惜已放凉了，若能热腾腾吃则最为香口。
与好友 Ch 吃完「源记」、「关兴记」的糖水，再在「齿来香蛋卷」买蛋卷后，就从第三街步行至皇后街熟食市场，来到我多年没来的「曾记粿品」，期望寻回昔日我吃过的韭菜粿味道。
「曾记粿品」是在皇后街熟食市场的二楼。
和我昔日尝过的味道一样，依然是：皮做得薄薄的韭菜粿，晶莹剔透、呈半透明色。
将韭菜切碎制成馅料，包以薯粉制成的皮，十分香口，口感柔中带韧。
惜已放凉了，若能热腾腾吃则最为香口。
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