Soul9+ (已結業)

连锁店与通街一色一样的餐厅, 我和男朋友已经吃到厌了, 所以他与我最喜欢走到小巷寻幽探胜, 北角soul 9+ 是我地今次去探险发掘到的餐厅, 由地铁站出黎其实只要3分钟上楼梯, 方便得很。餐厅唔算太大, 但看得出小店有自己的风格, 不用冠冕堂皇, 但有得是温馨小品的味道。今次叫了3道菜。烟鸭胸配墨西哥薄饼呢到菜有D 像北京片皮鸭, 用烟鸭胸取代油腻腻的鸭皮, 而墨西哥薄饼比中式薄饼皮厚, 另外又有大葱同青瓜做拌菜, 果酱味道清新而不死甜。唯一美中不足的是墨西哥薄饼不算太好吃。烧美国猪鞍扒, 新鲜薯角, 杂菜沙律猪鞍扒两面煎至金黄色, 既厚身大块, 为方便进食, 厨师已切好一条条, 非常贴心。猪鞍肉质细嫩，外层微微焦, 肉味特浓而且十分软腍多汁, 份量充足, 切开啖啖肉, 薯角新鲜即炸, 杂菜沙律有效解腻。鹅肝鸭肉意大利饭意大利饭煮得creamy, 有咬口又不会太淋, 鹅肝煎得香口, 与鸭肉相得益彰, 带出香味, 香气扑鼻。唯一美中不足的是意大利饭份量比较少, 只够适合胃口比较少的女士吃。Overall 黎讲, 小店fusion 菜几有创意, 黎试试都唔错。