喜聚坊

营业中

休息中

这家隐藏于大角嘴旧区的中菜馆，外表看似一家平常的小菜馆，但当你踏进店内，看到墙上挂满厨师「宝哥」的奖项和相片，墙的另一边挂上了一系列古法失传美食。主厨「宝哥」师承邝炳均师傅，有「御厨」之称邝师傅，曾在港督府掌厨，接待过的客人不乏显贵的名人，戴妃和邓小平也曾尝过邝师傅的手艺。「宝哥」继承了邝御厨的衣钵，并将一系列失传和怀旧美食重现。合掌瓜红萝卜猪骨汤（HK$168)👍👍👍👍👍强调真材实料，百份百零味精的老火靓汤，天天不同。今晚的老火汤是合掌瓜红萝卜猪骨汤，熟悉的材料，熟悉的味道，就似是家的味道。老火汤经过多过小时熬制，味道清甜，正好为干燥的秋冬加添滋润。避风塘炒蟹(HK$680)👍👍👍👍👍避风塘炒蟹分有三种价钱，价格以蟹的大小分为$480、$680 或$980。这里的避风塘炒蟹绝对不逊色于一些专门吃避风塘炒蟹的食店，首先每只蟹都经厨师人手挑选，烹调方法亦用了较繁复的程序，以生蒜粒、辣椒亁和蟹同炒，整个过程在火喉的掌握要十分到位。蒜粒和辣椒的味道不但没有抢去蟹的鲜味，相反令蟹的鲜味更加突显。姜葱霸王鸡（HK$168/半只）👍👍👍👍👍看似普通的霸王鸡，用了走地鸡，鸡味更浓，肉质亦更嫩。鸡件上