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2017-08-11
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观塘工厦入面一向都有好多隐世美食，所以平时同朋友都会钟意寻下宝，睇下有冇机会撞中一D好味既餐厅，呢间慢煮工房就系我地咁岩入中既一间高水准餐厅。因为我地去到既时候已经3点，LUNCH HOUR都就完 （好似去到3点半），所以系冇咩人既，唔洗等位都有得入。呢间野顾名思义系食慢煮菜，LUNCH MENU都相当吸引，我地挣扎左一阵最后拣左三文鱼同牛仔肋果个SET。首先上台既系跟餐既水果冰茶，水果冰茶饮落好FRESH又唔会太甜，好适合咁热既夏天饮。餐汤系南瓜汤，饮落好甜同堆劲有南瓜香，比较杰身，好味！个包系法国面包，搽左一层好厚既牛油系上面，焊到脆卟卟咁，好好食。呢个三文鱼排卖相已经好吸引，味道亦都非常唔错。三文鱼排非常厚身，表面有一层盐，表皮煎得十分香脆，而入面的三文鱼肉则未有煮至全熟，食落十分嫩滑，亦保留左三文鱼既鲜美。个饭既软硬程度刚刚好，唔会好似一般risotto咁太硬，入口亦有香浓既忌廉味，好味！牛仔肋set亦都非常唔错~牛肉比想像中软腍而且味道非常突出，重点系佢系无骨，所以唔洗惊要切咁麻烦。除左牛肉个set仲有napoli意粉作为伴菜，意粉虽然份量无牛肉咁多，但系酱料味道十分特别，
首先上台既系跟餐既水果冰茶，水果冰茶饮落好FRESH又唔会太甜，好适合咁热既夏天饮。
夏日果茶
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餐汤系南瓜汤，饮落好甜同堆劲有南瓜香，比较杰身，好味！个包系法国面包，搽左一层好厚既牛油系上面，焊到脆卟卟咁，好好食。
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呢个三文鱼排卖相已经好吸引，味道亦都非常唔错。三文鱼排非常厚身，表面有一层盐，表皮煎得十分香脆，而入面的三文鱼肉则未有煮至全熟，食落十分嫩滑，亦保留左三文鱼既鲜美。个饭既软硬程度刚刚好，唔会好似一般risotto咁太硬，入口亦有香浓既忌廉味，好味！
刺身级挪威三文鱼英式豌豆烩饭
$158
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牛仔肋set亦都非常唔错~牛肉比想像中软腍而且味道非常突出，重点系佢系无骨，所以唔洗惊要切咁麻烦。除左牛肉个set仲有napoli意粉作为伴菜，意粉虽然份量无牛肉咁多，但系酱料味道十分特别，有别于平时食开既napoli意粉。
特级美国安格丝牛仔肋
$148
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整体而言虽然呢间餐厅价钱唔算平，但系食物水准高，系值呢个价既下次应该会再黎试堆佢其他野食
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