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2016-09-14 363 浏览
朋友系广西人, 说到广西的风味食品包括有螺狮粉, 刚好尖沙咀开了一间新店名叫柳园, 可以品尝到螺狮粉, 立即约埋其他三五知己试下.位置尖沙咀中心地带的1楼, 有LIFT可以直上, 行楼梯都系1层, 十分方便.店舖阔落而且十分光猛开扬. 店内有白色的墙壁配木纹台櫈, 十分整洁舒适.坐下店员已送上热茶, 餐具也比较特别.菜色也多元化, 螺狮粉/烤鱼/小炒/小食/沙冰也有.当然必别的是 - 柳州螺狮粉辣度可以自行要求, 面内已经包括了有酸荀、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、菜脯、柞菜、时菜及肉碎.可以再另行加入配料 (另收费).螺狮粉有点像米线, 不过颜色更为通透, 面条的外表光泽滑滑的, 食落有咬口及较烟韧的, 有点Q弹!汤底较重酸荀的味道, 特别喜欢花生仲脆的!另外仲有招牌菜 - 招牌烤鱼一条大桂花鱼, 先炸再加入上汤再慢烤, 汤内有炸芋头, 花生, 咸酸菜等配料.整盘同炭火烤住, 特别有风味.桂花鱼肉十分鲜嫩, 外表炸得好香, 慢慢再吸收上汤的味道, 咸咸酸酸的, 十分开胃.鱼骨都算大条, 怕食骨都食得. 炸芋头十分松化!我们还点了蔬菜类 - 荷塘月色!系蜜糖豆, 云耳, 马蹄等清炒, 
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朋友系广西人, 说到广西的风味食品包括有螺狮粉, 刚好尖沙咀开了一间新店名叫柳园, 可以品尝到螺狮粉, 立即约埋其他三五知己试下.

位置尖沙咀中心地带的1楼, 有LIFT可以直上, 行楼梯都系1层, 十分方便.

店舖阔落而且十分光猛开扬. 店内有白色的墙壁配木纹台櫈, 十分整洁舒适.
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坐下店员已送上热茶, 餐具也比较特别.
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菜色也多元化, 螺狮粉/烤鱼/小炒/小食/沙冰也有.
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当然必别的是 - 柳州螺狮粉

辣度可以自行要求, 面内已经包括了有酸荀、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、菜脯、柞菜、时菜及肉碎.

可以再另行加入配料 (另收费).
柳州螺狮粉
$45
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柳州螺狮粉
$45
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螺狮粉有点像米线, 不过颜色更为通透, 面条的外表光泽滑滑的, 食落有咬口及较烟韧的, 有点Q弹!

汤底较重酸荀的味道, 特别喜欢花生仲脆的!

另外仲有招牌菜 - 招牌烤鱼
招牌烤鱼
$33
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一条大桂花鱼, 先炸再加入上汤再慢烤, 汤内有炸芋头, 花生, 咸酸菜等配料.

整盘同炭火烤住, 特别有风味.
招牌烤鱼
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桂花鱼肉十分鲜嫩, 外表炸得好香, 慢慢再吸收上汤的味道, 咸咸酸酸的, 十分开胃.

鱼骨都算大条, 怕食骨都食得. 炸芋头十分松化!

我们还点了蔬菜类 - 荷塘月色!
荷塘月色
$62
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系蜜糖豆, 云耳, 马蹄等清炒, 马蹄系柳州特产, 十分爽脆清甜!!! 炒得唔油, 十分好食!!

柳式辣子鸡
柳式辣子鸡
$68
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有别于一般的辣子鸡, 柳式辣子鸡唔会甘干身, 外表及肉都较JUICY及大件. 味道不会太辣. 可以话系啖啖肉.

我们最后点了饮品 - 冰糖山楂水
冰糖山楂水
$58
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唔系好甜, 山楂味浓, 十分够冻!! 最岩食辣及油品, 去去肥腻! 份量仲好多, 4个人可以每人饮1.5杯添!!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-08-03
用餐途径
堂食
人均消费
$220 (晚餐)
推介美食
柳州螺狮粉
$ 45
柳州螺狮粉
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柳式辣子鸡
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冰糖山楂水
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