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2023-01-29
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话说本编寻找迷失香港惜日的味道.上集讲到嚟咗红磡区横街窄巷去寻找失去的美食.上次去了（新川美食）食红薯粉.食完薯粉.继续我的寻找惜日的旅程.足知在同一条街.但要行前一个街口在红宝石戏院那一边发现一间烧腊舖.舖头门前挂住几个大大发亮嘅大灯泡.门口并不显眼.但我就比佢挂著一串一串嘅美食吸引住.首先系（烧鹅肝）好大串.红当当.上面流著啲蜜糖浆向下流.再望真啲隔离又系挂咗两串.夹杂啲烧味唔同部位.当中有啲系叉烧肥膏部位.边皮有少少烧焦.一层一层咁串起.又系红当当.啲蜜糖汁慢慢向下流.下面有个叉烧盆承托接住.后来先发现个牌写住（金钱鸡）.原来隔离又挂咗一大串好巨型嘅用鹅肠包紥嘅物体.好似酒楼𠮶啲鸡紥咁嘅款.不过佢系烧烤.用料唔同.一只成只手掌咁大.好夸张.𠮶个牌写住（烧鸭脚紥）.原来我今日要揾嘅嘢就系佢哋就系烧味烧味三宝（昔日穷等人家嘅美食.系用啲烧味头头尾尾串烧或包紥成嘅美食）依家已经变成世间美食.三宝之一.一啲都唔平㗎.已经卖到$118元 1斤.喺上菜.唔系周围都可以食到.所以出嚟寻找昔日香港人嘅味道.就系咁解！🚶🏻♂️👉📌友联发烧腊饭店 (红磡)红磡宝其利街2号地舖
原来我今日要揾嘅嘢就系佢哋就系烧味烧味三宝（昔日穷等人家嘅美食.系用啲烧味头头尾尾串烧或包紥成嘅美食）依家已经变成世间美食.三宝之一.一啲都唔平㗎.已经卖到$118元 1斤.喺上菜.唔系周围都可以食到.所以出嚟寻找昔日香港人嘅味道.就系咁解！
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红磡宝其利街2号地舖
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